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21805小说网>奇幻小说>赫海虐文 > 第三十一章 嘴贱的狗东西认输了……
    汉森第一道菜输了。

    尽管有些🃡🙓不服气,但立即收起不甘,将注意力放在比赛当中。

    第二道菜是鲑鱼。

    他还是⛦🜪🄿选择了一道冠军菜,🟢🞱鲑鱼配马鞭草🝗🋏奇异果果酱。

    马鞭草奇异果果酱是点睛之笔。

    将马鞭草用热开水泡~分钟,让香气🉮释放于热👷水中,将草叶过滤掉后把汁液倒入果酱中混合。

    熬煮的过程🏞🛑中,果酱味溢满玻璃房,绿油油的果酱🚀上一粒粒小黑点。

    至于🁇气息宛如绿油油的大草原,飘散着青草香。看见让人食欲☁★☬大振。

    隔着玻璃屋,五位评委依然能幻想迷🉮人的香气。

    乔智正在处理澳洲菲力牛排。

    用刀背轻轻拍打牛肉,表面看没有变🉮化,实则已将牛肉的纤维打散。

    牛肉有很🃡🙓多种🗣🝚🋱,要么吃嫩,带着血的,比如岛国的神户牛肉;要么吃烂,比如安格斯牛肉,要做全熟,要酥烂。

    澳洲菲力牛排介于两者之间。

    他在做一道中西合璧的牛排。

    一半牛排进行简单的煎🔩🃕炸,没有用黑胡椒汁,而是浇上秘制的豆豉。

    另🈕♵一半牛排先用葱姜香料盐进行腌制,焯🝗🋏水之后,切大块用老卤焖制,到七八分熟的时候进行改刀,以保证外形整齐。放在火上进行烤制,再放入盘中。

    用卤汁勾芡,撒上芝麻。

    再将西兰花用蒜泥黄油进行炒制,放在牛肉旁边进行点缀🎜👾。

    乔🈕♵智的处理方🗣🝚🋱式,🍾🍱🋺原封不动地落入评委们的眼中。

    对他们而言,牛排一般都是煎炸。

    至于牛排的味道如何,重要是看不同🉮的食材,对火候🍵的控制。

    五分熟,七分熟,还是全熟。

    不一样的熟度,代表不一样的口味。

    其次便是酱汁的调配。