21805小说网>奇幻小说>乱码1乱码2美美哒 > 第二十二章-身份的象征
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    “对啊娘,不但是有几道,是有很多很多。不过呢,我说的这些⚰呢都是我现在想起来就流口水的美食罢了。”

    点点头,苏锦一脸向♫往的神色,让众人齐齐跌倒。🍍🆶

    他们算🌩是服了,人都说从小看大,对于苏锦♍🇋🗄肚子🎩📴里的两个小家伙,他们膜拜了。

    这🜸🆿🜸🆿🜸🆿才哪儿到哪儿,就已经让他们娘亲变成了妥妥的吃货。

    “快说说,又是什么做的呀?怎么做呀?”

    咽咽口水,唐氏双眸圆睁着,哎呀呀🂙🏋,她都喜欢怎么办?

    赵子恒扶着苏锦坐下,他给孩子们一个眼神,孩子们迅速起身帮忙端菜😅去了,苏锦想要说的话,他无法阻止,却又很愧疚。

    毕竟这里的条件有限♫,而🇉🖲人们见识铁定没有苏锦多,她想要吃什么也是得自己做。🐜🀭

    “一个是面皮用面粉♫做的呀,一个呢是擀面皮也是用面粉做的,还有米皮,嗷唔,都是特别特别🕢🋑好吃的呀。”⛒

    一想到那个味道,苏锦就口水直流了。

    “面皮呢是把面和成团,在水里用力的🄒洗面,不停的洗不停的洗就会让面团最后只剩下面筋那种。”

    “然后静静的放置一个半时辰之后,把清水倒掉,锅里烧上热水,用特制的圆盘放在水面上用刷子刷上菜油,再把洗好的面汤浇在圆盘上,大火煮三分钟,揭开锅盖,刷上一层菜油把蒸好的面皮取出备用。🊢”

    “至于擀面皮的做法则与面皮不同,先要把面粉和好,用擀面杖擀开之后,用🊱🔉同样的方法蒸熟就好。”

    “🜸🆿米皮呢则是把上🍴好的大米磨成粉,加入适量的水蒸熟就好。⛳🞠”

    “最关键💈🏵的是辣椒的制作过程,那真的是重中之重,若是其他都很好,辣椒做的不好吃,也会毁了这一道美食的。”

    “辣椒制作的时候,要把油温加热⛷🟀🚇到七成的时候,放入洋葱、大葱、小葱、八角、香叶、桂皮等等的香料炒香。”

    “待里面的🖛📖调料炒成金黄色,用漏勺捞出丢掉。”

    “再在辣💈🏵椒面里加上凉白开🝹🐃,防止油🂙🏋泼进辣椒里时辣椒会烧糊。”

    “紧跟着便是调料水的调制,过程跟油辣椒一样,不过不需🄽🂾🔛要用油炸,只需要用水煮出来就好。”

    “姜蒜水也🖛📖同样重要,把🇉🖲生姜和💓👚🉙大蒜切成末备用,加入凉白开和盐巴就行。”

    “一切准备就绪,依着次序把面皮、面筋放入碗里,再加上调料水、姜蒜水和辣椒搅拌均匀,一碗香喷喷的面皮、擀面皮、米皮就😄⚞做好了。”

    很郁闷,苏锦说着说着,又把自己说馋了,馋哭了的🎾🖮那种馋,她真的很郁闷。

    众人面面相觑,跟着苏锦不停的咽口水,他♍🇋🗄们真的服了。