在林知🈥🀘心确定好菜肴的时候，距🔡🂎🍪离正式🝏比赛开始还有10分钟。
不止是林知🅎🅝心，其他的选手也已经选好了自己想要做的🗦菜肴。
很快，主持人宣布比赛开始，选手们纷纷带着自己的选手☪🂑冲向食材区域🈡⛜🛒🈡⛜🛒选择自己需要的食材。
林知心带着李饕和柳玉京也冲了过去。
主办方准备的食材很齐全，林知心需要的黄鳝🔠🂀在水缸里游来钻去。
曾经的林知心是很害怕这种蛇形动物的，但是自从跟老祖宗学习做菜之🈡⛜🛒后，这些恐惧的心理也慢慢消失不见。
她现在看到这些食材，脑海🗤🗤里出现不再是海怕，而是一道道以这些食材制作的美食。
林知心确认要做这个菜🐖⛟的时候，就已经告诉了李饕还有柳☪🂑玉京在选择鳝鱼时，需注意重点。
首先，要选择新鲜的鳝鱼，鱼体表面应光滑，无破损和鳞片脱🕴🍶🌩落现象；🈡⛜🛒
其次，鳝鱼的活力🃘要☢好，游动灵活，这样的鳝鱼肉质更加鲜美；最后，鳝鱼的大小要适中，一般🐢🁣🇫以每条300-500克为宜。
所以三人到达黄鳝摆放处的🗤时候，很快🝏就下手了。
林知心不说，李饕跟☢柳玉京两个盯上黄鳝的时候，那些黄鳝🆌🎈已经不敢动了，但这两人有自己方法选择这些黄鳝中肉质最好的。
在林知心三人挑黄鳝的时候，直播镜😇⚷头也拍了过来。
【我天，林老板这还是要做黄鳝吗？】
【救命，那是蛇吗？太吓人🗤了？我不😇⚷敢吃啊🅄！】
【啊，现🁺🔔场不会有人害怕黄鳝不吃这个的吧？】
【同意楼上，我有🃘个朋友就不敢吃黄😇⚷鳝，要是有评委不敢吃给低分怎么🈡⛜🛒办？】
【我也怕黄鳝，但是林老板做的我还😇⚷是想尝一尝的！】
一时🌾🄰间，关心林知心的食客们有点担心，这样的食材确实是会有食🝞🌔客无法接受的。
不过很快，就有知情的观众发了消息出来。
【不用怕啊，当初我☢也报名当评委的，但是没有选上，我记🆌🎈得🕴🍶🌩报名须知里面就有一条是否有忌口的食物。】
【回去看了一下记录，确实是🟘🝘有，好像有忌口的话是不能去当评委的♡🍄。】
【也是，万一有大厨不小心做了过敏的🝏菜，那不就完犊🗦子了。】
【忌口跟害怕应该不是一回事吧？】