几句客套废话过后,杨橙伸手拿起玻📷🟠璃桌上的酒瓶看了起来,chateaua🎼🖙r?穆萨酒庄?
熟🄝悉全球各款限量、量产葡萄酒的杨橙,自然不会不知道穆萨酒庄,《世界最珍贵的100种绝世美酒》中,收录了唯一一款黎巴嫩的美酒🟥🟏🜌便是穆萨酒庄的红酒。
众所周知迪拜🅏很土豪,能在土豪国度的机场葡萄酒商店中,被摆在c位,可见穆萨酒🛑庄在阿拉伯世界🃏的地位。
而对于喜♶欢研究红酒的人来说,如果可以说出“穆萨”这个名字,说明你已经是一个脱离低级趣味,远离入门菜鸟称号多年的老手了。
怎么说呢,穆萨的每款葡萄酒都足以称得上好酒,但人们的目光永远聚焦在波尔多,只有少📗🛂数放在新世界或者美国纳帕谷,就连很多内行都对穆萨这个名字很陌生。
黎巴嫩作为西亚古文明的发源地之一,是当之无愧的葡萄酒古国🕓🅭,据传说黎巴嫩的葡萄酒酿造历史可以追溯🍰到7000年以前,当然,这个数字有待商榷,但专家确实从当地腓尼基人绘制的巨幅壁画中可以🇸🝑找到隐约的线索。
因此黎巴嫩是当之无愧的‘旧世界’产国,很多人📞将黎巴嫩的红酒划分到‘新世界’中,这是个很大的误区,要知道历史上黎巴嫩的葡萄酒贸易一直很火热。
但因为众所周知的原因,黎巴嫩的酿酒☽🄷业在最🉈近几十年内才开始复兴。
跟法国著名的波尔多大区类似,黎巴嫩也属🜑🁞于温暖湿润的地中海气候,沿海夏季炎👕🈬🁙👕🈬🁙热潮湿,冬季温暖。
如🄝今黎巴嫩的葡萄酒年产量大约为600万瓶,随着经济稳定,这个数字稳定提升到900万,要知道黎巴嫩就算把狗都算上,活着的生物也不过400万,可葡萄酒产出却达到了两倍以上,而用来酿造的葡萄大部分都种植在贝卡山谷。
穆萨酒庄同样位于贝🗡🝌🗡🝌卡山谷,这个产区的葡萄酒普遍带😤有一种茴香的味道。
杨橙放下酒瓶,拿起醒酒器很不客气的给自己到了一杯,没有🁸到多,轻轻晃了⚺🖟📵晃,放在鼻间一嗅,果然,与以往自己常⛂喝的顶级红酒略有不同,勾起了他脑海深处的记忆,他曾经在谢赫那里喝过。
没急☔⚭着⚫🔙🁀品,看着杏德哈里里玩笑道,📷🟠“哈里里女士想考我吗?”
杏德闪着美眸,“聊天而已,看样子你对这款风靡阿拉伯世界的名酒很了解?”
杨橙也不谦虚,缓缓点了点头,“虽然黎🐹🄱巴嫩的红酒历史悠久,但贝卡山谷真正得到开发距今不过150年历史。
换句话说,贝卡山谷的第一个葡萄园建于150年前,葡萄树从法国经由阿尔及利亚传到这里,那时,黎巴嫩还处于奥斯曼帝国的统治下,当时的法律不允许服务于宗教以外的葡萄酒,因此第一批酿酒厂遭到严酷的打压,直到一战后法国完全控制了🍦黎巴嫩,贝卡谷地的酿酒业才开始壮大🔀♇🆎。”
杨🄝橙☔⚭说的全中🅏,杏德听得异彩连连,拖着下巴做出倾听状。
“如果我没记错的话,刚开始穆萨酒庄默默无闻,没人知道在贝卡谷地能够诞生一家传🅫🉣奇的📗🛂酒庄。
穆萨酒庄真正🅏崛起要得益于第二代庄园主瑟奇,他曾经在波尔多学习种植葡萄⚺🖟📵和🎼🖙酿造红酒的技术,即便战火连天的那十几年,瑟奇先生也没有离开酒庄一步。”
杏德哈里里叹气道,“🐵🄉你说的没错,我曾经听瑟奇先生回忆,他说1980年的一个晚上有空袭,所有人都告诉他必须离开这里,而他却选择留在酒庄。
晚上,空袭来了,每听到一次轰炸,他就喝一杯穆萨葡萄酒,等到空袭结束了,他的邻居死了,酒窖被炸飞了🏊😚,只有他在的房间安然无恙🟙,他认为是酒保护了他,可能这就是命中注定。
可惜天妒英才,瑟奇先生去年在墨西哥度假时,因游泳事故不幸身亡,享年74岁,我们再也喝不到他亲手酿🏊😚造的葡萄酒了。”
杨橙心中一动,“我们喝的这🗵瓶是瑟奇先🐹🄱生亲手酿造的?”
“是的,这是他📁为哈里里家族亲手酿造的一款酒,市面上没有卖~”