乔智最🕎🈠终用歌剧演蛋糕战胜了汉森的多层泡芙塔。📖
让汉森最钦佩的是,乔智在甜品上的造诣。
在汉森主动认输之后。
评委们还是按照流程☿,📤🜲🆁分别品尝了两人的甜🞞品。
无论歌剧院🆞🐨蛋糕还是泡芙塔,都是甜品🁀🂫的巅峰。
马克将甜品一口气全部吃完,很认真地问乔智,“我能否知道你最后浇上的红🛧🞱色酱汁是什么?因为我第一次品尝,好像有玫🕼🎽🖤瑰花的香气。”
乔智见🕎🈠马克尝出了门道,也就没隐瞒,“最后加上的是玫瑰卤子,用糖腌制而成,因为时间比较仓促,只能有七八成,但甜度配上歌剧院蛋糕正好🝖🗳合适。”
玫瑰卤子是《红楼🝧梦》中有名的一道清甜花馔🙲。
宝玉做错了事挨了父亲一顿痛打,吵着要喝🞞酸梅汤,袭人体贴,担心酸梅汤有收敛的作用,不适合受伤后的身子,🏬便哄着宝玉吃了碗糖腌的玫瑰卤子。
因此最后一道菜,🝧又☿是中西合璧的创新甜🝇🉀🄌品。
马克对乔智有了全新的认识。
表面来看,这是一场比试,但乔智🗣却在比试当中,融入了自己对中西方餐饮的理解,并加以实践📘🛉🚧。
乔智还这么年轻。
他的天赋和创造能力,让人难以置信。
“玫瑰卤子!实在太棒了。”
只能选择采用最苍白的赞美。
马克👽🎗👌心中默默记下,要📤🜲🆁研究一下这个神奇🝇🉀🄌的调味料。
甜品,关键是能甜到心里去。
玫瑰卤子的加入无疑是点睛之笔。
第三轮没有任何悬念,依然是乔智赢得了。
最后乔🕎🈠智得到了五🝧十分,而汉森得到了四十七分。
乔智以总分一百🏇四十九分,获得了这次比试的胜利。
汉森以落后十一分的差距,输掉了比赛。
台📻☟下传来欢呼声,百分之九十九的观众都开始欢呼。