21805小说网>奇幻小说>棉花糖小说阅读网 > 二十二章 、开窑
    不知道野鸡长了几年,怕太老炒着吃咬不动,萧彧便将野鸡炖了汤,只加了生姜、葱白和盐,非常清淡,幸而野鸡本身滋味鲜⚅美,吃着还不赖。

    吉海和鱼儿更是吃得津津有味,⛍🙈🈛自打搬到萧彧家来,虽然活没少干,但吃得饱穿得暖,再也不用为三餐发愁,而且还总能吃到好吃的,他们异常满足,干活🛘🜦🄙也特别积极主动。萧彧很少给兄妹俩派活干,都是他们主动去找活干。

    萧彧对这样清淡的伙食不太满意,每次有了好食材,都只能简单处理,调味品太少了,🃟🙇🈎没有酱油,没有辣椒,🟧做出来的菜口味太清淡。花椒、香茅、八角、草果这类大料崖州倒是不少🄛♴,但没有酱和辣椒这些主料,别的都比较鸡肋。

    所以最近萧彧在🝔🊺🕗考虑酿酱油,他知道酱油产生的原理,也在网上见过酱油的制作过程,但具体怎么做,还要研究一下,只能🁶🊖🐔尝试着去做。🚸😈⛁

    石灰窑封窑了,他就不必去守着了,有时间捣鼓🇛🙐🉠这些,便从孟家买了🉿🍄几☗⛊升黄豆回来,开始做酱。

    崖州人除了将吃不完的鱼虾😵🅯贝晒成干外,是不腌咸菜的,🝈🉋毕竟一年四季都能种菜,犯不着吃咸菜。黄豆不是用来做豆瓣酱的,也不是做豆腐的,他在这里没见到过豆腐,大约豆腐的制作办法还没完全在民间传播开来,改天要尝试一下。

    崖州的黄豆是备🝔🊺🕗用做主粮的,虽然这里一年三熟,但水稻产量低,若碰上水涝和虫灾,就会出现主粮短缺的情况,这个时候🁶🊖🐔就得用豆饭顶🚸😈⛁上了。

    萧彧将🉅黄豆泡发煮熟,不必太烂,然后捞🚍💃出晾干水分,拌上从州城买回来的麦粉,放在阴凉处🖤🔡🂍让它们长霉,没有曲精做引子,希望黄豆本身能够产生足够的米曲霉。

    弄好黄豆,他又开始制作酒曲🜥🄏☏。蓼花这几日已经开了,他收集了一🜊🀚☺些,与药店买来的甘草等药材捣碎混合,再与磨碎的米粉拌匀,捏成团子发酵,这就是传统酒曲了。

    等酒曲发酵两日,再将剩下的糯米煮了,把酒酿上,这样的🎎天气,有两三日便差不多了,应当能赶上石灰窑开窑,正🖆🐔好可以庆祝一下。

    裴凛之如今已经渐渐麻木,他家殿下对任何事都好奇心满满,而且都🉿🍄要亲自动手做一做,他已经见惯不怪,除了打下手📔,他还能干什么呢。

    鱼儿好奇地睁大眼睛看着萧彧忙碌:“郎君又要做什么好吃的?”小姑娘脸上挂着甜👊🇇甜的笑容,嘴角露出浅浅的梨涡,才来家中几日,她的🇲🜜脸庞已经圆润了些,看来在这个家里🇜🙘待得很安心。

    萧彧拍拍手,卖了个关🝑🊚子🃌🖚:“先不告诉你,等着就好了。”

    外面传来孟家娘子的声音🃌🖚:“萧郎🄁君可在家?”

    萧彧赶紧出来:“我在。孟娘子有事?”

    孟家娘子提了个篮子,脚步轻盈,一手牵着一个扎羊角🊿🖁辫的小姑娘。这是孟思归的妹妹孟思源,不到三岁,孟思归后边本来还有一☠🀷🁟个弟弟和妹妹,都不幸夭折了,是以孟洪夫妻对家里两个孩子看得跟眼珠子一样宝贝。

    孟家娘子说:“思归说郎君要小鸡仔,我家母鸡正好在抱窝,我孵了二十🍆个鸡子,前日都出齐整了,我让母鸡带🀤⚘👬了两日,今日健壮些了,给你送来。”

    鱼儿🕩🌓凑过去,看着毛茸茸的😵🅯小黄鸡:“哇,好多小鸡,好可爱!”🜊🀚☺

    萧彧赶紧接过来🝔🊺🕗:“多谢,正好需要。多少钱?”

    孟家娘🉅子笑着说🝔🊺🕗:“不🝑🊚要钱。思归终日在这里给你添麻烦。”

    “思归没有添麻烦,帮了我不少忙。”萧彧当然不能不给钱,他在孟家买鸡蛋都是一文四个,收🊳🔖🀪了小鸡仔后,在篮子里放了十枚铜钱,可惜家里没有吃的,不然给小思源一点零嘴🟕儿,最后只好捏了★☬🂡捏她的小脸蛋,“多谢孟娘子费心。”

    孟家娘子见到篮子里的铜钱:“这太多了。🚮”

    “不多,收了罢。我同你买鸡子都要钱的。”贫苦人家🊿🖁,鸡屁股就是油盐罐,自己都不见得舍得吃鸡蛋。

    孟家娘子说:“我本想把母鸡也给你送来的,🖽😃但怕它🔽🆃带着小鸡往我家跑,日后小鸡都不认家。你先圈起来养几日,喂些米和水,待稍大一些再放出来。”