番茄鱼的做法并不复杂,但鱼片的清洗却略显麻烦。
鱼片加盐和葱姜料酒拌匀,再放在水下慢慢冲洗,直到水彻☏底变清。
鱼片去除水分,加入蛋清、淀粉,料酒、胡椒搅拌至黏😊稠,再加点油锁住鱼r0U的水分。
洗净x1g水分的鱼骨下油锅煎至金h,再加入蒜末姜末爆香,倒⛝🛜🝒入开水👴,煮成r白sE的鱼汤。
另起一锅,将番茄丁炒成糊状,🅜加入鱼骨汤⛃,烧开以后倒入鱼片,为了保持鱼r0U的nEnG滑,不用煮太久,等鱼片变白即可。
最后🆉撒上白芝麻,葱花,浇一道热油激🚱🗇发香味,再加柠檬汁调味。
汤是下午就一直炖着的萝卜牛骨汤,颜sEN白,香味浓郁。素菜用了社区的蔬菜包,⚤📚⚤📚凉拌西葫芦丝,清炒四季豆。
整个晚餐的过程,林妙妙都有些魂不守舍,或者许则🅪言的话让她多了些不必要的想😮🄬🀩法,她现在更想把这些摒弃出她的脑海。
晚上🆉的时候,她来取冷藏好🚃🐮🃍的树莓芝士🚱🗇蛋糕,把它切成一份一份的。
最底的一层是碾碎的🏗🚑💩消化饼g,中间的是N油N酪、淡N油☏和马斯卡彭N酪的混合,加入了融化的白巧克力Ye。
最上一层,是在N酪糊刚刚完成的时候倒入的树莓果🅪酱😊,倒的时候左右摆动,形成的花纹类似大理石的纹🜚路。
树莓果酱微酸的口感🏗🚑💩正好中和了N酪的甜度,使得整道甜品甜而不腻。她把剩余的树莓用薄荷叶🝨托住,装饰在蛋糕的一角边缘。
在做甜品的时候,她反而不会想得太多,更能全神贯🅪注。
她拍了照发到群里,🏗🚑💩示意他们可以下来取甜点,🔥🂭其🙀🗠他的人都回复了信息,唯独宋衍没有。
她点开和宋衍的对话框,才发现他在十分钟⛃前给她了信息。
「理发的工具找到了,你什么时🅜候有时间就回复我。🅪」
林妙🆉妙没有多想,直🏗🚑💩接拿着蛋糕上了二楼,她在宋衍的房门外给他发信♴息,却一直没有回复。
她深x1了口气,🔉⚙👲轻敲了敲门,门却自行打开了🔥🂭。
他连门都没有关吗?
她捧🆉着蛋糕,疑惑地走进门去,宽敞的🚱🗇卧室里没有见人,她放下蛋糕正准备离去,忽然见到浴室的门开了一条缝。
她一眼望进去,里面开着灯,洗漱台上的理发工具包已经打开了来。
她默然片刻,脚步🔉⚙👲一🏗🚑💩顿,缓缓推🅜开了浴室的门。
没有水的声音,只有不时弥漫的白雾。
她伸手翻了翻理发工具,忽然手被人抓住,直接拉进了淋浴隔断。