齐彬当然不知道他因为遇到了顾晚临时起意,要到红旗👓🈙⚕大⛋😹🆖队养伤,结果居然改♅🆄🌽变了一本书的剧情。
进而影响到了那本书女主的气运,最为关键的是,他遇到的顾晚🄡⚰居然就是那本书中的恶毒女配。
这个世界上就是有这么多巧合的事情,他现在倒是安安稳稳的和🄡⚰顾晚在乡下待着各自愉🆐🎮🔟快,要不然怎么有个词“无巧不成🂻🔂书”?
顾😱晚这边终于得到了🌃☃☔确切⚨的消息,第二天开始要去公社那边上班。
正好她这里还有五花🌃☃☔肉,就想着今天先做一顿好吃的给👓🈙⚕家里人🞁。
以后她可是要天天去做饭给别人吃,怎么着也应该先做给自己家🄡⚰里人吃吧?
顾晚不知道的是,她家某⚨位特殊的客人此之后就不打算仅仅把自己当作是顾家的客♒🇲🜝人。
反正他的工作也还没有完成,经常性的需要去公社那边,然后中午顺带在小厨房吃个饭什🍡🉤么的也不算假公济私吧?
上次囤货了许🏉多的五花肉,这次正好💌🐙派上用场,倒不是做一大家子的。
他们🏶🞥🖑一家五口,加上齐彬⚨和🙡🞝爷爷奶奶,两斤五花肉加土豆另外做几个小菜应该足够了。
顾老三家的厨房🃃🕅,乔月梅肯定是当家做主的,她就让闺女掌勺自己打下⛒🙵手。🎬
乔月梅干脆利落🃃🕅的去皮切五花肉,清洗干净之后冷水下锅焯一分钟,再捞起来浸泡在冷水中备用。
这是闺女教的方法,以前乔月梅自己做红烧肉一般没有这一步,但是这样做之后肉质口感🍡🉤确实都要好一🛪🟉些。
乔月梅当然要虚心学习,幸🙡🞝好家里有八🝋角花椒这些基本的大料🞁。
几样🏶🞥🖑小菜之后乔月梅来做,这个土豆💌🐙红烧肉是顾📅😡🂸晚要做的菜。
将锅烧🐨🏐热之后,冷油下香料和葱姜蒜,小火慢炒。🄉🞽🙩
等😱香味出来之后再放入五花肉块,翻炒到表面变|色|之⛋😹🆖后加入冰糖。⛒🙵
炒糖|色|的🏉时候最要讲究火候,这个灶火炒菜确实好吃一些,但是控制火候顾晚不在行。
这个时候她就十分庆幸妈妈也是厨房高手,要不然🄉🞽🙩她还真把控不住。
炒出糖🐨🏐|色|之🃃🕅后再加入酱油,翻炒上|色|,等每块五花肉都均匀地染上了|色♒🇲🜝|。
然后🏶🞥🖑加入清水,大火烧开之后才盖上锅🝋🝋盖,转为中火慢炖。
炖到差不🆆🍗多香味溢出来之⚨后,再加入切好的土豆块,接着慢炖。
接着顾晚打算炒一个酸辣土豆⛮丝,再做一个干煸土豆。
乔月梅看🆆🍗了直笑,“要不,我加🀿一个土豆片,我们吃土豆全食?”