而此时的东果和大猫已经美滋滋地到了新家,在准备处理食材🎉🏏🙄了。
东果一个电话⛹🟖把徒弟们叫了过来🁭🉃🄪,忙了这么久,是时候一起庆祝一下了,至于种植,不急于一时。
把仲斯年放出黑名单,“年年,来聚餐🍓了。”,给他留下了🁹📒新的🆭地址。
林大🏤🜄徒弟也🖭🕳是一定要叫💬🕀🆡上的,这么多菜需要几个人合力完成才快。
仲斯🏤🜄年犹犹豫豫地发了条语音过来,“我正好和邢沐他们一起聚在一起聊天,他🐇♘🈬们可以一起来吗?”⚼
他也才从他的爷爷那里知🂬👺🍷道在他师父来回两三⛸🟉天的时间内发生了这么多的事。
邢爷爷做得太不♙🈶🂶地道了。做伙伴?坑人一把手。
说是为师父好,实则是逼他站队。
只是沐🛑🛫哥他们都不知道内情,他们在家族中,⛸🟉还没有话语权,不知道暗中的博弈。
沐哥他们没有牵涉其中。
所以仲🛑🛫斯年🖭🕳才⛹🟖敢问一句,不然他提都不会提。
“好。”派系之争又不关沐沐和🁭🉃🄪濯濯的事,东果当然答🁣🚩应了。
既然人又多了,那么又要加菜了。
不管🏤🜄他们了,东果先开了直播🅅🄌,开始处理食材。
有大猫在怎么能少得了肉,🇵先来处理一道用时⛸🟉比较久的硬菜。
大猫在星网市场上买了半只白龙羊,这种羊肉厉害的地方就在于整个星球都是它的牧场,算得上🐞是半野生的羊了。
这白龙羊最妙的♙🈶🂶一点在于什么呢?那座星球上散布着各种草药,而白龙羊喜欢吃不同的花花草草。
由此,这种羊的腥味比💬🕀🆡起东果以前吃过的所有羊都要来的淡,🎉🏏🙄还会隐隐约约带着一股草木的清香。
“不管腥味有多淡,🔉去腥这部还是要去做的!”东果提醒着直播间里的厨师们。
经过这么多场直播之🔉后,还留在直播间的厨师已经不会问东果调料需要的精确比例了。
他们要记🝣🌼🄛下的是不同特性食材的烹饪的方式和步骤。
之前东果做的菜,很多厨师学会之后,开启了私人化定制,替换食材和调味料比例,不断推出了新的⚼菜品,相信过不了多久料理界就会是百花齐放的盛🏬🝏况了。
言归正传,先给羊肉去腥。
“去腥的话,⛹🟖先要把羊肉洗🇵干净,这一步用淘米水浸泡,不要用清水冲刷,淘米水能更好地去除羊肉表面的油污⚘👯🌔,口感会更加地细腻。”