有了前两天的开张经验,大家做🗗☖这些事情,也不需要她再额外的操心🙄🇴🜰。
烤鸭店的开张🙼时间定在午时前,大概是现代时间的十点半左右。
鞭炮声🍤一响,林阮就揭了招牌,然后让店里的几个伙计端着片好的烤鸭,到街头上分发给路人品尝。🔾🆎🎞
烤鸭不同🅔🆐🎮于火锅,这东西香味比较单一,所以需要让人先试吃,才能一举留住食客。
果💖👷然,没多一会儿,🌰💚就有不少人被试吃的烤鸭吸引过来🗝🜤。
林一热情的🝻🐙⛺站在门口把人往♻🍨店里迎,店里的伙计立马把客人安排到桌子上坐下,然后送上菜单,让他们点菜。
菜💖👷单送到后厨没一会儿,片♻🍨好的烤鸭🝻🐖⛜便上了桌。
伙计们先动手卷了一份,递到客人手中。
试吃的烤鸭是没有这一道最为关键的步骤的,所以客人们看🛗🜥着伙计们用薄饼掺着🙪🍌葱丝黄瓜条的烤鸭,也是十分好奇。迫🎣不及等的一口塞进嘴里,顿时好吃得眼睛都亮了。
林阮站在柜台里,看着店🁒🅒里越坐越多的客人,脸上忍不住染上了笑意🙄🇴🜰。
烤鸭店的生🝻🐙⛺意很是火爆,后厨忙得不可开交。🔛
但好在没出什么乱子。
送走最后🅔🆐🎮一桌客人,林阮便让张德旺和🎕林五、春雨赶紧去休息。
人手不太够,真是一个人顶几个使。
可惜好厨子不好找,林阮又不肯随便将就。她卖的🗨🞈这些东🚗📣🜪西,可都是这个时代独一份的,所以保密工作得做好,厨子🕣的人品尤为重要。
实在忙不过来,回头搞个限量供应也成。
物以稀为贵,一天只限量多少😨只烤鸭,效果肯定不错。
无论什么时候,饥饿营销都是管用的。
不过得看时机。
现在烤鸭店才刚刚开张,名声都还没打出🃡去,现在搞限量只有死路一条。
把抽屉里的钱倒出来数了数,除去周转银子和本钱,这🗝🜤一顿🛗🜥的利润🎙👤有八两多。
虽然比火🅔🆐🎮锅店少了点,但这个数也十分可观了🔛。
有些饭店,一天都未必能挣到这些银子。
林阮十分满足,如果她没有太多的野心,这两家店的收入足🛗🜥够她过得十分富足惬意了。