‘管窥蠡测’,🂻🔁♔虽然有失偏颇,却也可见一斑。
即使‘酸椒鱼’只是比赛九道菜中的第一道菜而已,但是从张劲食材处理🞇、刀工工艺、火候掌控、调味……各方各面都已经能看出来,张劲的厨艺远在自己的爱徒之上🗻♑,甚至远在此时厨房中所有人之上!
所以,邓老爷子很肯定,继续比下去的话,比一场,自己的徒弟就注定输一场。《》自己和自己徒弟因为之前的口出狂言🙧🌴🃏,也会因而更难堪一分。
但是,想到张劲那🔂♗梦幻的厨艺,想到观摩品尝张劲的作品,会是让自己厨艺更上层🗤🝦楼的一次千载难逢的契机。邓老爷🚣🕉子最终还是把这个推辞给生生咽了下去。
只要能厨艺进步,丢脸算得了什么?被人家连扇九🉣🉈🅕个耳光又算得了什么?对这种偏执的人来说,之余自己‘专业水平’的进步来说,荣辱的分量要轻的多。
更何况,以他邓老爷子的硬骨头、倔脾气,就像自己刚刚说的那样,‘就算是输,咱老邓的门生也要输的堂堂正正’。姿势不肯临阵退缩。🚉
所以,邓老爷子只是在路过木然的徒弟身🛌🚺😛边时🌗⚸🖋,🌼🄟⚘拍了拍徒弟的肩膀低声说:
“这事情⚡💸既然开头,就要有个结尾。输给这个年轻人,不算丢人。只要你把自己的水平拿出来就行了!师傅不怪你。🚣🕉”
说完,邓老爷子这位京帮菜系中的‘大扛把子’,就追着蜂拥的同行们一起,向张劲的‘擂台’围拢了过去,与除了徒弟张大厨之和张劲之外的所有与会者一起,将张劲的砧板和灶位里三层外三层围得水泄不👭🌁通。
这帮家伙的围观热情极度高涨,简直就堪比小孩子看👂🆀🌞耍猴时的那种急🕦切,甚至犹有🗤🝦过之。
尤其是上一场被挡在外面没有能🂻亲见张劲操作的几位大厨,更是在刚才被同行们⚰🕂的描述,搔到了心尖子上,痒的难耐。奋力的一番推挤后,占了个好位子,眼巴巴的等待张劲这位‘天王巨星’的开始表演!
想当然的,当张劲再次耍起刀、颠🗈🙪起勺,就如‘海妖歌声’再次奏响一般,立刻倾倒了众生。
除了需要在厨房另一端孤军奋战,已经有些心境不稳的张大厨之外,这一次所有的人都欣赏到了宗🗻♐师级大厨入神时的惑惑,所有人都感受到了那强大的直指人心的感染力。
那种妙到毫巅的准确、行云流🍆水无丝毫间断的节奏、‘一切尽在掌握中’的自信神韵……所有一切汇合在一起,落到这些和锅灶打了一辈子交道的大厨眼中,落在这些以厨艺🙛🖙为爱好、以厨艺为依托的名家心中,成为一种莫可名状的感动。
夸👹👹张一🗑🚾🙁点说,那是一种虔诚信徒,听到天界之门后传来福音般的感觉。
难以言表!
想👹当然,这接下来的八局,张劲无🗈🙪一不是以三十七比一的绝对优势赢下来。
甚至,因为这些大厨名家门,见到了🁽‘张劲制造’的全过程,见到了飞天舞一般的烹饪、美轮🆉🍲美奂的菜色造型,嗅到了醉梦般的香气,尝到了最极致的美味。以至于这些人对于其后的八道菜的评价甚至比第一次更加高!
最高之后的更高!
于是,在⚡💸第九🜛次上演了三十几人卖尽全力的吹捧后。邓老爷子终于开口,为这次⚰🕂‘赌局’画上句号。
“张先生,这一次是我徒弟输了。🗈🙪而且我老头儿也知道,就算我自己上阵,也一样会输的这么惨!我们师徒心服口服。我老邓交出原本分配给我的那个灶口。”
这时候,邓老爷子对张劲的称呼从之前连姓都不愿意提一下的‘后生小子’,变成了如今恭恭敬敬的‘张先生’。原本的眯眼斜视,变成了如今的正眼😃相瞻,态度转了一个一百八十度的大弯🎙儿。
这个社会上,‘实🔂♗力’才是最好的铭牌!这就是一个有力佐证。
“老邓你……”