后院里大家的想法，林知心并不知晓，因为她看见小院里📛🛣已经被江玉燕重新布置了一番。
林知心屋子里的小桌子🎹已经被搬了出来，边上还放了两把小椅子，小椅子上还放着小垫子。
看着就很舒服。
小桌子上还用花瓶🃤插了一束，从院子里剪来的绣球花🐺🄼。
“弄得不错呀。😀♽🍹”林知心将手里的大闸蟹还有酒放在小桌子上。
江钰衍🔹🅞得意的点点头：“饿了吧，赶紧吃饭吧。”
“等🅑🅺等，我去拿些东西。”林🍰🜷知心又转身回去厨房，再😲🅓回来的时候手里拿了个小盒子。
“什么东西？”江钰衍好奇。
“蟹八件🏴。”林知心将🎹小盒🄤子里的东西拿出来在桌子上放好。
蟹剪、蟹锤、蟹铲、蟹叉、蟹镊、🂺蟹勺、蟹盘和蟹♖针。😲🅓
江钰衍🔹🅞看着桌子上🃤那么多小东西忍不住咂舌：“这些东西你会用？”
他虽然没有用过，但是蟹八件的大名他🆈🍩还是听说过的，听说有人用这个吃螃蟹，吃完之后还能再拼成一个完整的螃蟹。
“当然！”林知心得意的点头，“虽然直接上手啃很有感觉，但是用蟹八件将所有的蟹肉蟹黄都弄出来🙀🗘放在蟹壳里，再浇上一点💳点我特制的蟹醋，那⛯🝻味道……”
还没有吃，林知心就已经想象到🜐🁕会有多好吃了🎳。
江钰衍听着也有点期待。
林知心微笑着拿起了蟹八件，开始教江🆈🍩钰衍如何使用。😲🅓
黄老三这次送来的🃤大闸蟹质量🍰🜷非常好，蟹膏蟹黄那叫一个肥美。
“大闸蟹公的膏多🃤，母的黄多，你看这只，就是公蟹🐺🄼。”她边说边向江钰衍展示着蟹壳中丰富的膏黄。
接着林🔹🅞知心拿起蟹剪，轻轻地演示着：“蟹剪主要用来剪去🄯🁃螃蟹的蟹脚和大钳子。”说着，她熟练地剪下一只🁔🅜蟹脚。
接着，林知心拿起🃤蟹锤，敲打🍰🜷着蟹壳：“蟹锤可以轻易地打开螃蟹的外壳。”蟹壳应声而开，露出了鲜美的蟹黄。
“蟹铲和蟹叉是用来铲除和挑出蟹肉的，蟹镊则可以夹出细小的蟹肉。蟹勺用来盛放蟹肉，蟹盘是放置螃蟹的，而蟹针可以挑出蟹肉中的蟹🚱鳃等杂质。”林知心一边讲解，一边动作优雅地使用着这些工具。
江钰衍专注地看着，不时点点🍰🜷头。他接过工具，尝试着按照林知心的指导去操作。
他按照林知心传授给他的技巧，小心翼翼地🞫🗇🙡拿起蟹八件，开始了一场与螃蟹的亲密接触。
他轻轻地揭👒开螃蟹坚硬的🅀🃚😔外壳，🜐🁕动作轻柔而谨慎，生怕损坏其中鲜美的蟹黄。