为🐊♲了更好地开发和规划村里的旅游资源,公司还未成立,就先请了几名这方面的专家,来为桃源村的旅游开发把脉诊断,给出意见。
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经三到♭五天后,用🌼来酿酒的米饭变软变甜,叶泉用筷子搅动,可以见到有酒渗出。
这时就可⚘将酒醪压榨出酒,也可以控制品温🐁☡🀹和室😝温在1518c,再发酵二三十天左右,使酵母进一步发酵,可改善酒的风味。
叶泉将已经发酵的酒醪装入一干净的布袋中🐁☡🀹,上面压上木板、重物,榨出酒液,然后把压榨出的🍋🆡酒液放人锅内蒸,在7075c灭菌20分钟左右,杀灭酒溶中的酵母和细菌,并使酒中沉淀物凝固而进一步澄清,也让酒体成分得到固定。
消毒后的酒液再用一块细纱布进行一次过滤,叶泉用酒⛆精计测量了一下,这次酿🝳🏐造出来的黄酒大概在18度左右,不高不低刚刚好。
叶泉将一百多斤酒液装进四个干净的酒坛里,🐦用干净的牛皮纸把坛口包好,外🌒⚌🏿面再用带粘性的黄土和成稀泥把坛口封🄣⚼严,然后把坛子放到空间神农山的山洞里,这里是整个空间灵气浓度最高的地方,空气和温度也最适宜,等上两三个月后即可开坛饮用,而且存放的时间越久,味道就越香浓醇厚。(未完待续请搜索,小说更好更新更快!
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