这家菜馆只有三层,但是占地面积极大,彭力进去后被服务员派了一个号码:a39🕼,排在自己🙿🐌面前的还有18个号。
彭力也🚞🔜不焦急,边刷抖🏏音边等着。半小时后轮到了他,在指引下来到二楼一个双人的位置,🜭🅙点了这里的三个招牌菜:剁椒鱼头、红椒腊牛肉、毛氏红烧肉。
这家菜馆的上菜速度很快🆑,点菜不到⛒⛒十分钟就端上来了一盘红椒腊肉。
色:85分,香:80分。
一道菜简单来说,要从色香味来评价,味还不知⛓道,但是从色和香来看🖒,眼前这道红椒腊牛肉对🙿🐌于普通人来说已经属于美味佳肴。
彭力夹起一块腊肉放入口中,然后又吃了一块红⛓椒,不由点🕀🆣👗了🇸点头。
牛肉柔韧,香辣味浓,足以看出这道菜的厨师对于炒红辣椒有着非常好的领悟,居然在炒腊牛肉这种韧🈝⚷性很强的肉肉时居然能把红辣椒炒😋⛞🛝的刚刚好变软,使得这道菜的辣和香味极好的融合在一起。⚄
这也是湘菜的特色!彭力也🕨🌍♛是自认在辣椒的处理上真比不上这个未曾见过面🏦🜙的厨师。
不过,🚞🔜这道菜也有缺点,就是厨师太注重香辣味了,对于腊牛肉🔉⚖的🜅处理,只能打个70分。
彭力一边品🗡🝇尝着菜肴,一边🕨🌍♛推敲着这道菜的烹饪过程,一边总结有什么地方值得自己学习。
正因为经推敲和📱🞨归纳总结各种菜肴的做法,所有彭力的厨艺才能突飞猛进。
很快毛氏红烧肉和剁椒鱼头也接连🔇⚅🎾端了上来,经过🞙🔠彭力的一翻品尝,也大概地摸出了这家菜馆的厨师🟐🜓水平。
应该就是半年前,自己那个时候的水平。当然在辣味的处理上,对方比自😖🁗己更利害。
吃饱喝足,🗡🝇彭力便在附近找🕨🌍♛了一家星级酒店住了下来。
晚上八点,🗡🝇彭力再次穿🏏越光门来到🔇⚅🎾了另一个世界。
彭力睁开眼睛的时候,发现自己浑身⛒上下湿漉漉的,全是森林里的🜅夜间雾珠。
清理了一下,彭力便继续走了下去。
半天时间,一走又是数十里路,彭力突然看见前面数里外出现了一个小村庄🏦🜙。
那是一个渔村,📱🞨因为家家户户的门前都有一个个木架子,上面晾满了渔网。
彭力也顾不上那么多了,加快脚步快⛒速走向小渔村。
由于彭力的到来,轰动了全村,因为彭力的衣着实在是太🗼奇怪🇸了。
上衣是一件破了三个洞的t恤,下面是一条牛仔裤,而村民们从来🜅没见过这种衣服。
很快,村长把彭力请到了家中。
村长问道:“少年,我看你穿着不像我们大漓国的人,不知你从何处来,又要去往何处啊🅔?”