庞☸思远点了点😠🂮💇头,说道,“好吧,既然戴老板和孙经🖍理如此盛情,那我就留下。我答应了。”
戴红旗非常高兴,有🁪庞思远加盟,味至极就如虎添翼了。
庞思远对工资待遇并没有特别的要求。
戴红旗和孙淼淼商量以后,给他🂶📑🚋定了一万八一个月,年底十三薪,奖金另计🙐🉢。
庞思远没有丝毫犹豫就点头同意了。
事情谈定,双方都轻松下来。
戴红旗给庞思远安排了重要任务,就是根据现有食材🖍设计菜单,菜品及形式由他自由发挥,突出黄金鱼和变异银鱼的特色即可。
庞思远和张大山,段红蕾三人厨房商量了一个多小时,拿出了初🙩🍃步的一个食谱方案!
然后他拿🐂着这个初步的食谱方案来到了办公室!
他跟戴红旗,孙淼淼,段小溪四🂶📑🚋人在办公🁘室🌲🂾又商议了一个多小时,终于确定了味至极的菜谱方案!
一、橙香菊花鱼二、玻璃鱼烩,三,酸菜鱼,四,清炖野鱼汤🉀五,白灼原味大河虾六,芙蓉虾球七、韭菜黄金蛋八,干锅林蛙九,竹荪炖山羊肉十、酸辣黄瓜条,十一、萝卜炖排骨十二、剁椒丝瓜盅十三💭🕃,姜汁豇豆十四,芥末萝卜丝十五,丝瓜炒牛柳十六,蒜蓉素炒白菜十🛷七,红烧土猪肉十八,枞树菌炖土鸡,十九,芹菜炒牛肉,二十,血浆鸭!
一共二十道菜,外加一屉精品小笼包子、一🌲🂾壶农场活性水烧的茶水!
当然了,这二十道菜是味至极主打菜谱,🁘此外还有许多些,客人吃多吃少,自己点菜。
每道菜量不必太大,突出制作精良和美味。要求客人吃的舒心,🙩🍃吃得愉快。
毕竟味至极的客户定位高端,是🂶📑🚋来享受美食的🃦🚄🐷。
菜谱中🜱🅿山羊肉和土鸡,土猪肉,牛肉,鸭子先从市场购买,等农🙩🍃场养殖的产品投入市场后,就换成农场自己的产品。根据货源随🄆🞟🕞时进行调整。
另外味至极提供的酒🁪水就是清水🂶📑🚋红农场自己出产的桃花酒和山葡萄🎜酒!所以允许客人自带酒水。
至于菜价,价格有些不便宜!
最贵的🜱🅿黄金鱼,按照斤🝾🐰数来算,四百元一斤!
变异银鱼价格是两百元一斤。
而那种银白小软鱼,则是一百五十元一斤!
其余的菜肴,😠🂮💇每道菜从六百八十八🗼♚🉁到一百🁘多不等!
基本上,要是二十🝜道菜全部点上,总🜥🄌🟙菜价差不多是一万二千六百元,酒水另算。
味至极的经理是孙淼淼,经理秘书段小溪,蔬菜采购两名,财务一名,会计一🀥⚥名。