白夜笑容一僵,没呛声。
直觉告诉他🃱,这个时候跟唐玄对着干,吃亏的一定是自己。🃴🛼🃴🛼
他打开折扇,笑得更温和了,“我等确实好奇,二豆是如何给鱼杂去🂽🔎腥🝗的,用了不🞱少香料吧?”
这话说得很有深意,既然司🞱🗹南🍢说这道菜能惠及穷苦之人,然而,穷人连盐都吃不起,⚔👋更别说昂贵的香料。
二豆面对他还是有些怕,怯生🍢生地说:“没有用其他调料,只有一点🂽🔎点盐巴……是🞱、是用绿色的花椒去腥。”
槐树捂脸,“傻豆子,这📽☭种事能🖜📛说出来吗?”
裁判们的神情颇为精彩,一来没想到白夜会🖶🗄🙁直接问,更没想到的是二豆会毫不藏私地说🏷。
折扇下,白夜勾了勾唇。
无忧洞出来的,怎么会不听他的话呢?
二豆惊慌地看向司南,⚴他不知道不可以说……
司南根本不🃱在乎,冲二豆笑笑,“没关系,把你知道的都告诉伯伯们🂽🔎吧!”🐭
对上他鼓励的眼神,二豆的勇气又回来了,一五一🈲十地把试验的过程说了出来。
当初他在桥洞下用破碗做杂鱼烩的时候,河沿上刚好长着一棵野💞💾生花椒树,树🗾♥上的花椒根本等不到🝗成熟就会被人摘走。
二⛹豆只能🗿♰在开花的时候摘花,长成绿色的种子之后就用绿色的种子。到🝗了冬天,成熟的花椒被人摘走了,他就捡树下掉落的。
尝试了许多次,发现用带着枝🍢叶的绿色花椒和鱼杂炖在一起,是最不腥的。
至于除去鱼杂中的苦🎕味,是司南教他的——揪去鱼胆,充分洗净,要不厌🍝🉂其烦地淘洗十几遍,直到水不再浑浊,没有任何血污。
在座的都是行家,一听就懂了。
出于对食材的珍视之心,他们从🖜📛未🚼😱🅇在花椒还没熟的时候就从树上摘下来,因此并🍫不知道新鲜的花椒还有这样的妙用。
至此,再也没人怀疑二豆赢得不明不白。
虽然这个小家伙只有十二岁🞱🗹,却是真真正正经过事的,本😹事也是勤学🂽🔎苦练得来的。
司⛹南为自家小🉃🄥孩找场子,“余🍢掌柜,这下服了吗?”
余⛹掌柜羞怒交加,抬脚踹向身后的学徒,“没用的东西!连个毛都没长齐的崽子都赢不过!”
小学徒一个不防☬被他踢下高台,重重地🇿摔在地上,疼得缩成一团。
围观百姓不由惊呼。