小院子里,傅甜正在做饭。
虽然吃了小铺子里的点心,但现在🛅回来了,她也就饿了。索性沉下心来做饭。
之前几天吃的是火锅酸菜鱼等一系列大锅类的菜,傅甜此刻特别想念香🃛😢🃁甜可口的白米饭。
她也不🐙打算在寻常锅里煮,而是从山上砍了现成竹子,又洗净砍成一节节的竹筒,🕯往里放进去适🅻🜾量的米和水。
厨房的灶台是🈨🀶🁔那种土灶,下面烧柴火,上面置个铁锅。柴火烧的正🐎⚔旺,将竹筒丢进去,上面则是做浇头。📝🛷♙
先前傅甜吃过镇东的盖浇饭,那叫一个绝。
可惜这大晚上的,铺子关门不说,她也想♙🈷自己🔬🃯做🎃🎙。
竹筒丢在灶膛里可以先不管🔕,🄡⚱🕊上面的菜还♙🈷是要认真准备的。
傅甜一共准备了三样,红烧肉、鱼香肉丝和🛤番茄炒蛋。
红烧肉选的🐾🅝是肥瘦相间的三层肉,锅具也不是大铁锅,而是用无形菜刀变出来的砂锅。这样子做出来☥的红烧🁤🇭肉更香甜松软,入口即化。
接着再是鱼香肉丝和番茄炒蛋。
如今傅甜厨艺愈发好了,做出来的菜不再是当初的一股子糊味,反倒是飘香🁋四溢,勾得人馋虫都出来了。
隔壁几户人家就被这味道馋得不行。
张巧坐在床边上,手里拿着绣花针正在缝补衣服🎃🎙,就闻到隔壁的肉香⛶味儿。
“哎呦,傅甜这手艺真是越来越好了。”
“可不是嘛。”她丈夫翻了个身,鼻尖耸动,像是要记住这股子味道⛶,“明天我就去西街的肉铺买一条肉来,咱们也做来吃。”
同样的话其余几户人家也在说,🝥只是到底有些面薄,不好去蹭饭。
这边,傅甜也终于完工了。
小鱼鱼早就搬好了小板凳,坐到了院子里的饭🔬🃯桌旁。📜
一大砂锅的红烧肉,两大盘子的鱼🛅香肉丝和番茄炒蛋,满满⚀🎓当当地占据了全部的空位,那些刚从灶肚里拿出来的🖚📌🙙竹筒饭便只能堆在脚边。
饭菜的香味,令人幸福感爆棚。
傅☵甜刚坐下,就忙不迭地从背包里拿出碗筷来。
倒不是厨房里🈨🀶🁔的碗筷不能用,而是🛅背包里的碗筷🎃🎙是傅甜专门找人特制的。
大,能装的就多。