小院子里,傅甜正在做饭。
虽然吃了小铺子里的点心,但⚓🐺🄾现在回来了,她也就饿了。索性沉下心来做饭。
之前几天吃的是火锅酸菜鱼等一系列大锅类的菜🗈,🇽傅甜此刻特别想念香甜可口🀡♹的白米饭。
她也不打算在寻🕓常锅里煮,而是从山上砍了现成竹子,又洗净砍成一节节的🔔⛺竹筒,往里放进🌕⚤📙去适量的米和水。
厨房的灶台是那种土灶,下面烧柴🐢🁢火,上面置个铁锅。柴火烧的正旺,将竹筒丢进去,上面则是做浇头。
先前傅甜吃过镇东的盖浇饭,那叫一个绝。
可惜这大晚上的,铺子关门不说,她也想自己做。🇽
竹筒丢在灶膛里可以先不管,上面🐢🁢的菜还是要认真准备的。♑🇫
傅甜一共准备了三样,红烧肉、鱼香肉丝和番茄炒🇽蛋。
红烧🁼🖽肉选的🅷是肥瘦相间的三层肉,锅具也不是大铁锅,而是用无形📜菜刀变出来的砂锅。这样子做出来的红烧肉更香甜松软,入口即化。
接着再是鱼香肉丝和番茄炒蛋。
如今傅甜🙅🇽厨艺愈发好了,做出来的菜不再是当初的一股子糊味,反倒是飘香四溢,勾得人馋虫🎽🖧🔿都出来了。
隔壁几户人家就被这味道馋得不行。
张巧坐在床边🌾🄫🀝上,手里拿着🁉绣花针正在缝补衣服,就闻到隔壁的肉香味儿。
“哎呦,傅甜这手艺真是越来越好了。”
“可不是嘛。”她丈夫翻了个身,鼻尖耸动,像是要记住这股子味道,“明天我就去西街的肉铺买一条肉来,咱们也做来吃👎🇰。”
同样的话其余几户人家也在说,只是到底有些面薄,不好☥去蹭饭。
这边,傅甜也终于完工了。
小鱼鱼早就🅷搬好了小板凳,坐到了院子里的饭🙾🐃桌旁。
一大砂锅的红🌾🄫🀝烧肉,两大盘子的鱼香♤🏽肉丝和番茄🗈炒蛋,满满当当地占据了全部的空位,那些刚从灶肚里拿出来的竹筒饭便只能堆在脚边。
饭菜的香味,令人幸福感爆棚。
傅甜刚坐下,就忙不迭地从背包里拿♤🏽出碗筷来。
倒不是厨房里的碗筷不能用,而是背包里的🏘🚕碗筷是傅甜专门找人特制的。
大,能装的就多。