[]
程处弼的脸直接就黑了。神特么的一乘一乘一,那还不如一加一⛘加一,好歹能等于三。
程处弼看🔩到一干厨房众那认真倾听的表情,自己可是卢国公府🝢厨房众的🟌偶像,不能生气上火。
而且还必须要以理服人,好吧,一这个讨厌🖖💤📸的数字是不能用的。
程处弼负手🔐而立,从容一笑,手指头轻戳在鸡🆙🐂☨胸肉上。
“没你这么算的,你看,鸡肉很😔🁅鲜,🌜⛟它的鲜度为二,而香菇也很鲜,它的鲜度大概能到三☯🂽🔏。”
“还有虾皮也🄄🞑很鲜🍎,鲜度也能有三,现在你拿他们互乘,就可以得到鸡精的鲜度,明白⛧吗?”
“原来如此,看来小🗄🙄🇴人见识太过浅薄,多亏得公子指点迷津。”梅小厨赶紧补救,狂拍马屁。
程处弼这才微🄄🞑微一笑,看来梅大厨家的娃应该是读过书的,至少马屁话没有那么生硬,还知道咬文嚼字。
接来下,便🔐开始动手。鸡胸肉焯水,放香料、黄酒去腥。煮到熟,不见血丝捞出。
然后用棍子擀成鸡丝,切得⚇🏑🙚极细碎,一旁的香菇也是切细碎,虾皮同样也进行了加工。
之后开始进行烘烤,一直要烘到这几🌜⛟种材料都干到酥脆的状态为止。
然后倒入了一🄄🞑个大石臼子里,开始反复锤🏴🞗碾到🆙🐂☨成为了极细的粉状。
程处弼这才拿一柄🍎小勺,舀起了小半勺的份🖖💤📸量递入了口中。
所有人都把目光集中在程🚇👍处弼的脸上,看着三公子足足品味了🝢十余息之后。
这才向程济与梅小厨微微颔首。“你们也尝尝…🝜🌂🟡…”
#####
梅小厨迫不🔐及待地舀起了一小勺,直接就全抹进了口中。
瞬🜿间,梅小厨的眼睛陡🙦🌪然睁圆,他感觉到了🖖💤📸。
一股子从来都没有感受到的⚇🏑🙚浓烈鲜味,一下子在味蕾之上,🈙⚖👝口腔之中爆炸开来。
这是什么样的味道,简直无法用语🎑言来形容。
梅小厨无比震惊地看着那石臼子内的那🛒🛸♡些鸡精粉末,又看了一眼仿佛早就知道是这个结果的🕂程处弼。
“梅某这辈子品尝过天下最鲜💪🔦美的滋味,莫过于鱼宴楼的鱼汤。
而这鸡精的🔐鲜味给我的感觉,就好像是把整整一大碗的鱼🔃♥汤,都浓缩到了这么小小的一勺里……”