炙🍍茶，得将团饼茶放在茶炉上烤制。这主要是为了提香和干燥茶饼，以便后续工作。
再是碎茶、碾茶和罗茶，这一步得将团饼茶放在茶臼上捣碎分为小块，再放入茶磨🆡里碾细。
之后，通过茶罗，将碾细的茶叶筛成细腻的茶粉。这样点出的茶汤，悬浮🄍🟣液才会光滑细腻。
等筛好茶粉后，再用茶匙小心取出♙，放入茶盒中备📖🚹😐用。🖇
接着，是侯汤、烫盏。
候汤⚲🕖，便是煮水。而烫盏，🟥又称温盏，是用汤瓶为茶盏第一次🐁☠注水。
温盏有利于悬浮液的形成，同时击打的茶汤🅚🗄也🟢🞶不易冷。
完成烫盏之后便是取茶粉，从方才的茶盒中，取出碾碎的茶粉放入盏中。
接着，在温🜪🅁盏后的茶盏👛中，注入少量的水，将茶粉和水搅拌均匀，此为调膏。
之后，再沿着盏壁注水击拂，🚂🐤用茶筅回旋搅打。再反复注水击拂，将茶汤表面搅拌出绵密持久的泡沫，形成一层覆满盏面的悬浮液，使其能够保存一段时间。
这🍍一步，🙭🍩还有☫另一个名称为融胶，让茶汤变得有胶质感。
至于注水的次数，通常来说是三次，但🗐🚲每个🅚🗄人有自己的方式🜥🄔方法。
譬如⚲🕖冯夫人，便是少量多次。她会注七到八次水，这样调出来的茶，别有一🖶🗆番滋味。
最后是分茶，也就是用茶匙加水🎽🖥或汤瓶注汤，使茶汤形成幻变图案。
有🍍绘画技艺高超的，能在茶汤上做出一副山水画，精妙绝伦。
整个茶百戏过程繁琐复杂，稍有不慎，🗐🚲便会前功尽弃。但这样点出来的茶，亦是回味无穷。
而此刻，🙭🍩冯夫人刚好完成🀧击拂这个步骤，正在分茶。
茶香四溢，江吟不用看都知道🚂🐤，冯夫人这次用的是产自上清峰的蒙山🗶茶。
她就守在门🜪🅁口，一动不动的看着冯夫人。等她分完茶起身，她便立马冲了过去。
可惜，旁人以为她也是抢茶的人，♙并未相让。🟢🞶
而冯夫人，也在人挤人👛的时候，从茶肆后门🅚🗄离🟢🞶开了。
江吟急得直跺脚，而茶肆的茶博士，也终于看到了这个东家，这才连忙过来告罪，随即带她从后门出来。
从🍍后门出来后，江吟只看到了冯夫人的衣角。她顾不得其他🜥🄔，拎起裙角就开始追。