夜里。
在山脚下能看见,夜里的葫芦山起了🞓📭一层朦胧的雾气,山上的寒气滚滚沉降到山脚下,家里还缺一床厚厚的棉被,那茅草芯♞的被子实在不好睡!
“鸭蛋在哪里?”
今天是真的累的够呛,艺娘嘟着嘴不乐意地道:“还要🖫🕨再做事😁⚅啊,天色不🝶早了不休息?”
“做松花蛋不是一天两天就能完成的,咱们尽快做好,趁着年节的时候大家买年货手头都🗕有点闲钱,也舍得花钱,看能不能♞卖个好价钱🞚!”
招弟听见屋子里的动静,也过来帮忙!
艺娘搬出白天的一百多个鸭蛋,冬天鸭子下蛋不多,逛遍了整个👉🕕凤山集市才买到这么多蛋。路上还碰碎了好几个,心疼得艺娘差点蹲下来流泪。
“招弟你去把灶膛里的柴木灰都扒拉🞓📭出来,以前的也一齐搬过来!👜”🎛👴🍄
农家的灶膛都🗂😲🅘要定期清理,锅底也要定时刮一下,否则那🏲🞅烟灰附着在锅底和灶膛里,灶台会越烧火越小,饭也不容易🀻煮熟!在北方,还有人的职业就是给人清理灶台和炕台的,这也能赚钱。。
招弟看这一地的鸭蛋就知道又⚯做什么好吃的了,不禁偷偷又吞了一口🎛👴🍄口水。跟着三哥真是没话说,天天都换着法子吃不同的好吃的,好吃又新鲜!
灶膛里的灰并不多,艺娘都会⚯定期把里面的柴灰清出来,然后收集到筐子里,家里堆着好几筐子的柴灰。🆤👟
柴灰在古代就是庄稼🗛🜗的肥料,是最基🞓📭本的农家肥之一,另一种就是人和动物们的排泄物。。
拿到集市上去卖的话,是可以换钱的。
梁川把柴灰倒在地上,中🁤间挖出了一个火🌒⚌🏽山口的形状,把在集市买到的食材放了进去,里面加了一些石灰、盐巴、八角、茴香、生姜、还的白碱,都不是什么贵重的食材,市场上卖的人也不少。
再加🝧🍣入一点水拌水泥似的开始搅拌起来🍚🈧,柴木灰碰到水就变得粘稠。再把鸭蛋放到柴木灰中间一滚外面就结了厚厚的一个硬壳子。依样画葫芦,三个人一齐动手,把所有的鸭蛋都裹上柴灰壳。
弄好了鸭♿蛋外壳之后,再把鸭蛋一个个放到土缸子里,把地上剩下👜的其他柴灰均匀地倒进缸中,不留空隙,最后再把缸子盖上一个盖子,封闭好!
“眼下到过年差不多还有三十多年,时间正好赶得上!要是这玩意卖得好的话咱们以后就多做一些⛈😛🂈!”
两个人没见过🗂😲🅘鸭蛋这样折腾法,心🏏🙅下好奇一个月后这鸭蛋会变成什么🎛👴🍄样子?
松花蛋?
第二天,梁川让艺娘背着那些炭去城去下🌒⚌🏽亭楼出售,来回多跑几趟脚🎛👴🍄力快一点就行。
艺🞝🕄娘认识叶🝄🈥掌柜的,虽然平时大门不出二门不迈,但是艺娘心思细密,做事稳重,交待好她做事的⛈😛🂈关键一般不会有什么问题。
况且回来的时候要买点菜或是什么食物,艺娘自己也好安排。他自己就和招弟在家里准备把屋后面烧炭的竹棚搭起来,眼看就要过年了,年底也是🔇春雨开始下的季节了,没备好炭,到时交不起炭可就要饿肚子了。
梁川给了艺娘一块竹片,上面刻初一交炭五十斤的几个字,嘱咐好说交炭的时候一定要让掌柜或掌柜交待负责的⛜人在上面写好名字或是画个押,确认收到炭了,省得日后起争执。
艺娘一开始觉得没必要这么麻烦,🏏🙅梁川解释了一下,人心难测,有个凭据省得日后多事,叶掌柜是个好人,可是其他的🁄🃑伙计就不一定了,想通了这个关节艺娘也就欣欣然地去了。话说背着五十斤的柴觉得累,可是这一斤炭能换不少钱,背起来那就一个有劲!