“小妧姐，豆腐渣要来了。”
大清早，🙾胡细妹挎着竹篮子从外面回来，还没进门就开始喊。
季妧从⚲🕕灶房探🖀出头“赶紧提过来🛆🚋，是新鲜的吧？”
“问过付大叔了⛉😨，昨晚刚出来的。”她说着，献宝似的把篮子提🐷🄣到季妧面前。
季妧捏了点在手里试了试，雪白🛆🚋半⚳🕚润，🔄♯刚刚好。
正坐在灶门前烧火的🙠🝄胡大🇷🝋成忍不住好奇“小妧姐，这豆渣能好吃吗？”
胡细妹也有同样的疑问“以前家🛆🚋里断粮了，娘也找付🎬🔌大♺🍛🈱叔要过豆腐渣炒给我们吃，一点也不好吃，还有股豆腥气，付大叔家都是用这个喂猪的。”
她嘴里的付大叔是村里做豆腐的。
豆腐渣虽然人🖀不稀罕吃，但用来喂猪是顶顶好的。不过比起豆渣，猪还是更爱吃麸子一些。
连猪都⚲🕕嫌弃，她无法想象这东西能做出什♧么美味，虽然♺🍛🈱小妧姐的厨艺实在没话说。
季妧卖了个关子，让胡细妹去外面的腌菜坛子里掏一把雪🉃里蕻过来。她自🁘己则把豆腐渣用纱布包着，浸入清水中捏挤出浆水，再提出来挤去水分。
“大成，烧小火。”
铁锅刚刚已经刷过，她将豆渣🁰倒进热⛥🜟🃝⛥🜟🃝锅里，用小火慢慢焙干焙熟铲起。
快刀把洗净的雪里蕻放在圆墩上切细，又从猪油罐子底部🉃勉强刮了小半勺猪油。
猪油在锅底很快化开，五成热时把干辣椒节扔进去炒变色，⚃🎮然后把切细的雪里蕻放入炒出香味🙒，再加入焙熟的豆腐渣不断翻炒。
刚出锅，胡大成和胡细妹🇷🝋都耸着鼻子围🔄♯过来。
“好香啊！”胡大成深吸了一🁰口，就要伸手去拈，被季妧一巴掌拍在手背，让他去洗手。
他嘿嘿笑着，这几天也算知道了小妧姐的规矩，手在🎬🔌水里飞快蘸了一下，🁘就猴急的拿起筷子夹了一团往嘴里塞，被烫的直吸🃪气，还一个劲的点头直说好吃！
胡细🏣🛼妹也有样学样，洗净手夹了一口，🔄♯没嚼几下眼都眯了起来“豆腐渣原来还能这么好吃啊，小妧姐你太厉害了！”
不⚷🕾过两个孩子都很懂事，娘和二哥去地里上粪还没回来，他们不愿意吃🕐🈭独🁘食，一人尝了一口便都恋恋不舍的停了筷子。
季妧🏣🛼把⚲🕕锅刷干净，让胡大成继续烧火，六七口人吃饭，一个菜显然是不够的。
看到这黄澄脆生的腌雪里蕻，也就是酸菜，她其实很想做一道酸菜🏓🙫🍕鱼。但巧妇难为无米之炊，别说鱼了，菜都吃不起。
谢寡妇顾不上家里，菜园子平时都是胡细妹打理，稀稀拉拉倒也种了些白菜萝🄱🁒🅒卜豆角茄子之类，不过那些都要弄到镇上去卖钱，家里平常下饭，也就一大缸腌酸菜和两小缸咸酱。
季妧把剩下的酸菜都切成细末，挤干水🔄♯汁，下锅里炒干水分起锅待用。