21805小说网>奇幻小说>追忆昔年 > 第二十一章 第157话 优胜
    “真的很好吃。”唐娜眉头皱起,眼神中透露出莫大的惊喜,“洗净的鸭子,用酒浸泡,除去了鸭子本身的腥味,又使得酒的醇香,留在☵鸭肉的内部,而鸭肉中,所含🖼🗹有的花椒,又让人在试吃之后,占据了舌苔……那种酥麻的感觉,嗯,给人一种兴奋的感觉。”

    “鸭肉的口感,也与它的外表有很大不同,初看之下,我以为是把鸭肉放🏒进油锅,煎制上色。😫🄓☱但吃进口中,却完全感受不到有坚.硬的感觉,所有的口感都几乎入口即化。你是怎么做到的?”

    唐娜颇有兴致地看着章乐杉。

    章乐杉也注意到唐娜的表情,但却有些不知所🔾🆌云,一头雾水。直到郑🕬🌱🂶轲把唐娜的话,翻译成华夏语,他才恍然🍂大悟。

    “哦,原来你说的是这个……咳咳,郑同学,能麻烦你🋋🗴☑,把接下来的话,翻译给评委老师吗?”章乐杉🕹🎥问向郑轲。

    得到确定的🈛⚧答复之后,章乐杉也把问题的🉘答案,简单地说了出来🚥🕣。

    “整道菜品🈛⚧,其实没有用油🏌炸过。在鸭肉🉘入味之后,我就将鸭子放在锅里蒸煮。这一段时间,旺火已经将鸭肉蒸熟,接下来就是入味了。

    “最开始的入味,其实就是🏌用调味料腌渍,所以,在🂐🍺试吃的时候,这些味道☖⛀🗒比较明显。随后的入味,就是用‘熏’。”

    评委席上的三位🝬评委听到郑轲的翻译🁗🅺,连🉘连点头。

    “鸭里,确实有一种烟熏的味道。如🁗🅺果是🉘这样的做法,或许就都说清了。”艾迪简单的说道。

    “等等,你所说的烟熏,是用了哪些材料?”乔布迫不及🋷🝽🐥待地问道。

    这☼个🌹🄃问题也是郑轲最想知道的,他随口就翻译了出来。

    或许是看到评委如此急迫的询问,乔布的脸上,也露出🋋🗴☑了小小的得意。

    “锅中放了大米、红糖和茶叶。🚶🗵当然,这种烟熏的味道,则是放在炉膛里的松柏枝。🄽🃄🕓”

    郑☼轲把这句话翻译出来之后,忍不住地看了一眼身后的赛场,直到现🕬🌱🂶在,炉膛里依然冒着淡淡的烟气,应该是残余的松柏枝,依然在燃烧。

    三位评委🜫老师微微点头,看着面前的菜品,连续说了几遍“原来如👠🊍🏃此”。

    就在三位老师回味菜品的味道时🚶🗵,郑轲也提出了🕢🕢自己的要求。

    “评委老师,我想试吃一下这道烟熏鸭,请问可以吗?🋋🗴☑”🋷🝽🐥

    郑轲双眼盯着艾迪。

    他很🌹🄃清楚,他要想试吃菜品,💲必须🖝得到艾迪的认可。

    果然,艾迪几乎没做思考,就答应了郑轲的需🔾🆌求。

    通过这场比赛,他可以肯定,郑轲在前几轮做出的菜品,完全没有使出全力,而♚🈻🃥在“静🌆☡谧之乡”吃过的几道菜品,也和面前的菜品,不是一个档次。甚至,刚才的三套鸭,也不一定是郑轲的上限。

    他现在总算知道,为🖆🐕⛑什么马库斯这么想要郑轲加入蓝际。

    从某种方面来说,郑轲在料理上的天赋🚵🗬🞮,不在凯瑟琳之下。