张🃩四九先不急着去坐,而是来到小摊旁边,见那老板正在油锅里炸着油条。
油是新换的,金黄色、透亮,有一股菜籽的香味,油花泛起来非常好看;油条一🂐尺长,放到锅里随油一滚就变成了枣红色,看得张四九食欲大振。
“老板,给⛻🟧我来一根,🎏🐇🎏🐇不,来两根!”张四九道。
“得嘞!”老板答应一声⚿,问道:“您喝点什么,咱这里有豆腐脑、甜沫、胡辣汤。”
“当然是甜⛻🟧沫。”张🞪🖺四九笑道:“油条配甜沫,那才是咱历城县的一绝。”
老板哈哈一笑,“谁说不是呢。”
说着话,老板给张四九
装了两根油条到小竹🞪🖺篮里,让他先去坐下,然后吆喝一个小伙计过来🂢🐝🀷,帮张四九盛了一碗🝭🎔甜沫。
甜沫这东西,论起来算是历城县的三大名吃之一,可以和把子肉、油旋齐名。可其实做法也简单,就是将小米磨成了面,加水炖成粥,再在里面放花生米、粉条、豇豆、五香豆🁻🕡腐干、菠菜等配料。因为配料有五种,所以也叫五香甜沫。
“客人,这是您的甜沫。”
张四九刚刚坐定,小伙计就端来一碗甜沫。
张四九定睛观瞧,见碗里的甜沫高高的,🐚配着各样料,颜色各异,味道喷香,于是忍不住喝了一口。
这时小伙计正在旁边收拾别的客人用过的碗,见张四九这副迫不及待的样子,不禁笑🁲道🏧🜠🃠:“客官,好喝吧?”
“好喝。”张四九看着小伙计,嘴🝅🈬角还留着甜沫的沫子,笑道:🗈🙥“不止好喝,给的还多,实惠。”
小伙📞计呵呵一笑,“那您⚿多照🄐☘⛔顾我们生意。”
“好。”
喝着甜沫吃着油条,很快历🁔🅡城县的城门就开了。张四九结了账,迈步进城来到衙门口。
衙🃩门口守门的两个差役已经🁔🅡认识张四九,🐚见到张四九急忙迎上前来,道:“张爷,找我们县太爷?”
“嗯?”
被🃩叫爷,张四九这还是第一次,觉得🐳挺新鲜。
张四九呵呵笑道:“不,我先等个🝅🈬人,一会再找邱大人。”🆚
问话的差役闻言笑道:“您找什么人,跟我说,我在这里给您看着,您到里面⛴门房休息,人来了您再出来。”
张四九知道眼前的差役是看在自己和邱瑞的交情上才如此殷勤。即便这样,张四九也不愿托🈮🁭大,就说道:“不用,我等的人估计马上就到,二位忙你们的。”
两差役见状,☰指着衙门斜对面的茶楼,对张四九道:“您要是不想去门房,就到那边芙蓉馆坐会,🅲👂喝杯茶吃些点心,一会我们去结账。”🕳🍫