鸡蛋🁔🅞糕在出锅之后,被搁在🔰🄓☳🔰🄓☳乔智随身携带的几个青花瓷盘里。
他在四周点缀几颗用刀雕刻成牡丹花形状的草🙣莓,然后在盘子里滴入🙤🌕⚥绿色的酱汁。
酱汁的色泽很纯正,使得🃪🚣摆🔰🄓☳盘看上去很清爽,这是名厨具备的基本素质。
穆勒眼中露出深邃之色,从🔰🄓☳这些细节可以看出,乔智的基本功🏒非常扎实,不愧是在世界烹饪💮🕋大赛,从数以万计的厨师当中挑选出来的精英。
这鸡蛋糕嘛,越看似普通,越引人好奇。
好奇也是激发食欲的一种心理元素。
究竟有什么独到之处?
很多厨师喜欢利用食物的外表和味🞉💕道形成落差,这样突破心理预期,会带来更为突出的感受。
詹金望着桌上两个盘子的糕点,外观德维特的更胜一筹,但食物带来的期待感,反而是乔智的作品🌢⛪更为强烈。
因🙈为乔智选择🞓📰烹饪的糕点太简单了,在龙榜封号战中,选择这么一道平平无奇的题材,让人很好奇心其中的玄妙。
德维特脸上挂着笑容,内心在冷笑,搞故弄玄虚的花招,固然可以引起关注,但食物的真谛,最终还是🔹落在味道上,他对自己的“花🛶♎样年华”很有信心。
詹金和穆📇😭🄫勒不约而同,首先开始品尝乔智的🆪作品。
詹金率先一口吞下☱,软糯香甜的鸡蛋糕瞬间爆发出极致的滋味,鸡蛋糕内有乾坤,先是软🖇🐢嫩清润,再到溏浆四溢,有泡芙的口感,又有麻薯糯糯的感觉。
当将鸡蛋糕吞入,一股浓郁的香气,在牙齿间爆炸开来,鸡蛋糕内藏乾坤,甜而不腻的📠浓浆,在唾🌢⛪液的分解下,味蕾的解析下,分成了至少七八个层次和维度。
恰到好处📇😭🄫的甜度,统御着各种滋味,至少九种蔬果的口感,泾渭分明,宛如沙场🚲上整齐排列的士兵,整齐划一,旗帜鲜明,抢占舌尖🛶♎的味觉巅峰。
穆勒从鸡蛋糕里品尝到了另一番感触,味觉放在其次,关键是鸡蛋糕传统工艺手法,让他想起了自己年轻时烹饪的一个甜点🞅。
尽管那个甜点的味道很一般,🌘但他自己品尝之后无比兴奋,那是自己第一次成功完🅳成作品。
顶级的食物绝对不是单纯地征服食客的味蕾,而是🚶🗼让人有所感动。
穆勒咀嚼着鸡蛋糕,任⚠由滋味在口腔里慢慢流淌,脑🎽🖢海中开始回顾自己此生🙶的经历。
他🙈经历过国家🞓📰内战引⛵起的战乱,也遭遇生离死别。
有忘不掉📇😭🄫的人,有忘不掉的心结,但在鸡蛋🆪糕的作用下🁬🈷🂽,好像全部宣泄出来。
当一个人📇😭🄫敢于🞓📰面对不堪回首的往事,说明距离放下🚶🗼就不远了。
穆勒回☽🄹🂡过神,发现盘中的美食已🐡🁗经豁然一空,目光投向詹金,他的盘内也是空空如也🟇🛅。
至于🁔🅞德维特惊讶地望着穆勒和🌘詹金,脸上还是带⛣着笑容,只不过笑容藏着尴尬。