大约一盏茶的功夫,钱盼盼便撤了火,锅里的红丝也已经融🔷🅍化成也了粘稠的🄘汤汁。
钱盼盼用干净的纱布把锅里的汤汁过滤⚩🔁了两遍后,去🌏♬掉了其中的杂质,
然后把剩下的汤汁全都倒进了小陶罐里,并把陶🄽罐吊在井里冷却。
“好啦大功告成。”📷钱盼盼看着等待凝固成型的汤汁,满意🔷🅍的点了点头。
“哥哥,记得大约一炷香的功夫就差不多了,一炷香后就把🔷🅍陶罐从井里拿出来,然后给我送过去。”
钱盼盼说完后,又重📷新走🕋进了灶房,去准备拌吃凉粉的小料。
“好的,我🙺🏝记得了!”钱青云搬了把椅子,直接坐在🌏♬了井边。
钱盼盼在厨房里👵🍉翻找食材,最后准备了两种小料,一种咸的,一种甜的,
咸的里面钱盼盼还加入了些辣叶,在炎热的秋季更能够刺⛔激人🔉的食欲。
甜的小料就是用👵🍉糖熬成的糖稀,略☘带了一丝焦香味儿,吃着甜而不腻。
当然钱盼盼还是对咸的小料情有独钟,不过为了🄽尝试一下口感,🚛🔅♵所以钱盼盼两种小料都⛦🜨准备了一些。
钱盼盼觉得如果水儿她们卖凉粉,应该也准备两种料,甜的女人小孩子应该都会喜欢🄀🝯,而咸的男人们会更爱吃🈒♖🈘。
钱盼🖃🏸盼这边小料刚准备🔕好,钱青云就带着陶罐走🄽进了灶房。
“妹子,你这凉粉看着🔕清🕋透,比镇上卖的好看多了!”钱青云虽然还没有尝味道。
但🃪🚨🕻是卖相这一块就过关🔕了,镇上的凉粉是灰白色的,而钱盼盼做出的凉粉是半透明的,所以钱盼盼的凉粉颜值是吊打其他凉粉。
说话的功夫,钱盼盼把凉粉切🗙成🗷了拇指大小的小方块。
钱盼盼🙺🏝🛅把切好的凉粉放进托盘里,又拿了四个空碗端着托盘就走了出去🜥🄒☫,还不忘对着身边的钱青云指使道“哥哥,你把👻🎅灶台上那两碗小料也拿过来。”
钱盼盼把凉粉放在院子里那张跛脚桌上面,钱青云刚把小料碗放在桌子上,钱盼盼就迫不及待的调了两种口味的凉粉,也没去管钱🌇☥青云,便自顾自的吃了起
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