中饭🞘🔙就在新屋吃的，吃罢饭，谢寡妇和胡良回家歇了一觉，下半晌的时候，帮忙的人手都到齐了。
灶房虽然不小，但要摆宴席，两🔴🄶口🁐锅哪里够🔿🆖用，地方也施展不开。
所以头天胡良就在院里另起了几个临时的灶台，乡下办事基本都是这样，等事办好再拆掉。
旺婶子和高婶子一来就忙开了，她们负责洗菜，冯六嫂⛇和许二嫂刀工都⛓不错，就负责切菜，谢寡妇则要把借来🄵🁽的碗碟重新刷洗一遍。
至于季妧，她负责配菜以及最后的掌勺。🔙🁆🃡付嫂子心细手巧，就在旁边给季妧打下手。
家里案板太小，显然是不够用的，胡良把几块洗刷干净的旧门板拼架在当院👂，勉强充当操作台。这样当菜出锅盛碟后，还可以在上面分门别类摆放好，开席的时候直接端上桌就行。
大宝和大成这两个烧火小将已🗯🟆🚵经就位，季妧把洗过的菜该焯水的焯水，肉该炖的炖上，待准备工作完成，天色也暗了下来。
农家席面没那么多讲究，镇上可能还讲🌼🄘个冷热甜咸，在乡下，你只要有肉，分量足，大🎟家吃🔋饱喝足就行了。
季妧本打算每桌按八热四冷来配，不过考虑到是冬天，冷盘属于多数人眼中“中看不中用”的样子菜，因而决定🉡十二道菜全上热的。
之🐶前通知过的人陆续都来了，一个村的就是这点方便，只有木匠师傅是从镇上提早赶来的。
男宾席摆在空着的两间东厢房里，🁐一间摆🔙🁆🃡两桌，另一间摆一桌。女宾席则摆在同一侧的🎟倒座房。
胡良引了人入座，负责端菜的两个婶子就把🔿🆖瓜子花生端上桌，还🔡有暖好的酒，让他们边唠嗑边吃着，反正这些东西也不占肚子。
没聊多大会儿，就开始上菜了。
素的有麻婆豆腐、醋溜白菜、干煸四季豆、豆豉🜁⚵🕰萝卜干。
荤🐶的有东坡肉、烧杂烩、四喜丸子、狮子头。
一桌子人瞪大了眼，这个瞅瞅那个看看，🔙🁆🃡愣是没人🝜🞵先动筷子。🔔
“妧丫头🜲这也太讲究了，闻🗒🛅着都香死个人，样子还这么好🕷🎍🏴看……”
像这种暖房宴，一般有个白菜炖猪肉👞就算不错了，好一点的再添两个别的荤菜，已经足够排场。
像这种不仅菜🏻🟐🜑式多，摆盘还跟副画儿似的，他们哪见过⛇？
“谁说不是👚呢……咋还有这么大的🁐丸子，还是肉做🝜🞵的！”
“你看看我这边这盘，🏿☓这是猪肉吧，咋红彤彤的？看着、看着……”
旺民叔说的是那道，将半瘦半肥的猪肉切成匀称的块状，再用酱油加少量的糖，佐酒焖制而成的东🉡🈴坡红烧肉。
成🐶品菜整整齐齐的码在盘子里，上面还浇了红稠的汤汁，薄皮嫩肉，色泽金黄，光瞧着都直🔋让人咽口水。
胡良招呼大家动筷子，众人客气了一番，结果他转个脸的功夫，一盘东坡肉已🗼♚经🚸😈去了一半。