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“请🁁主厨介绍一下前菜的🜷名字!”主持人询问道🞅👯。
“这道前菜叫做魔山!”乔智解释道,“三🄸道菜拼盘,每道菜是一座山的形状,至于味道,会给味蕾带来🂊魔幻色彩。”
乔智的英语水平⚄🎳🕊很好,言辞虽然简单,但概括了前菜的特点。
其他人准备的前菜,各有千秋,有沙拉,汤和肉酱等,他🚅们都是顶级厨师,在其中投入了大量的精力,用于创🙖🐩意。
“的确是山的形状,而且每座山都不一样。”♼雷德突然👚眼睛一亮,“我的天,这好⚍🐆♋像是奥布拉克的三座主峰形状。”
经过雷德🔑⛢的提醒,其余评委有人拿出了手机,开始搜索资料。
结果匹配了一下,尽管细节之处不能深究,但外面的轮廓却是大📂😄⚜相径庭。
“这个创意绝了!”
赫斯基也是僵立现场。
第一场比赛的主题是奥布拉克🟐🜖🂈牛作为食材,第一道前菜直接用奥布拉克的三座山峰的轮廓做菜。
绿色的酱汁像极了草原📾☳🃢的风貌🟐🜖🂈,红🚒色的酱汁宛如山泉流淌。
魔山!
名副其实!
“创意是还不错,不知道味道会如何。”赫🄸斯♼基必须承认,自己对这道菜很期待。
他夹起一块熏鲑鱼,一阵白雾从“山体”的下方彭涌而👚出,将赫斯基吓了一跳,原来熏鲑鱼被堆砌成了一个♊🆭封闭🍈🆄的容器,揭开一块之后,里面还有玄机,精心调配的鱼子酱漫过了熏鲑鱼。
赫斯基必须得承认,被这道菜再次震撼了。
不仅创意惊🔪🃛人,⚄🎳🕊关键是这道菜乔智做得太快了。
他如何在🔑⛢这么短时间,设计了这么多“惊喜”?
熏鲑鱼蘸上🔪🃛了鱼子酱,鲑鱼肉仿佛在口腔里活了过来,咸🚅香的滋味扑鼻而来,🏏🙈让人觉得胃口大开。
鲑鱼肉没有想象中的坚硬口感🟐🜖🂈,但丝毫不会觉得很柴,浓郁🌷🃲🛪的味道,醇厚鲜。
赫斯基动作加快,眨眼间就将熏鲑鱼全部吃光,随后目光落在海胆片上,取出第一片,果然还跟之前的画面一🙖🐩样,里面的酱汁漫了出来,经验丰富的赫斯基迅速甄别,这是鹅肝酱。
鹅肝酱的热🔪🃛度保持🄎🟧🟣在三十七度,海胆片在鹅肝酱的作用下,卖相极为诱人。