“呦，烤乳猪！”裴盛华永远能把⛮惊叹的话语说在📵众人面前。🖡🔎
“炮豚，这份🞾🙮是蘸料，请各位慢用。🗍”服务员道，“请问需要帮各位切开吗？”
“不用了，我们来就行了。”裴盛华失笑，他们几桌不是专业厨师就是资深食客，让别人动手切🕌🈐炮豚说🝵🏢出去只怕是🄹要让别人笑话。
服务员把放刀的😎铁盘也🀛♆🆌一并放在了桌子上，裴盛华递给佟德晏一把刀，自己也拿起一把，道：“老♾🎂佟，一起切？”
“你省省吧，你吃过炮豚吗，别瞎下刀，💙我来切。📵”佟德晏道，站起来，将刀口对准猪腹，一刀将猪腹划开，🛧🞯干净利落。
猪腹内的食材丰富，先后吸收了高汤和乳猪的油脂，香味扑鼻。佟德晏在乳🙟猪的不同部位上又分别切了几刀，将各个部位的肉分开，猪肉切开的时候💳🕻🎵仍在滋滋作响🄪⛻，外焦里嫩，光听声音就极其诱人。
“行家啊，老佟，看来你平时没少吃啊！”裴盛华感叹道🖽。
佟德晏将目光转向许成那一桌，除了🗍夏🟖🝉🉐穆苪以外一桌的食客，论切炮豚的专业程度肯定不如佟德晏。
“需要帮忙吗？”佟德晏问道。
“麻烦佟师傅了。”一位食客笑道。
在对待食客这方面，佟德晏和夏穆苪还是很像的，厨师不需要给面子，但食🙟客是客人态度一定要好。
同之前一样，佟德晏手上动作很快，几刀下去，桌上的炮豚就被切分得很好🙟。处理😝完炮豚，佟德晏坐回原位，若无其事的夹菜吃菜，还能心情很好地和裴🎮🔜🁚盛华夸赞一番江卫明的炮豚用料和火候把控得有多好。
另一桌厨师：……
他们自己心里都清楚，不知为何得自己八成是得罪过佟德🖽晏的，其中还有几人百思不得其解，明明坏话都是背地里说的，怎么好像佟德晏什么都知道一样。隔壁桌拿刀的两位厨师已经面露难色，四目相对，犹豫不决。
正所谓撞衫不可怕，谁丑谁尴尬🎚。人比人得死，货比货得仍。这两位正巧就🙟处于丑，死，扔兼具的境地。
有佟德晏珠玉在前，他们🜴俩再切炮豚就显得有些班门弄斧，在坐🎄🎥的不是厨师就是美食评论家，这一个不好就丢脸丢大发了。
“怎么，这家店的炮豚你🜴们两个都看不上连切都不愿意☗切了？”佟德晏开始挑事。
裴盛华坐🏂🗐着吃着猪肉一脸津津有味地吃猪看戏。
箭在弦上不得不发，两位🜴拿刀厨师只🗍能咬咬牙，硬着头皮开始🖡🔎切。
技术其🍧🐹实还可以，只不过和🐩🂤佟德晏比起来就显得有些班门弄斧了。
“这道炮豚有点意思，里面的料够鲜，鸭肉应该是事先烤过的，鸽肉刷了蜜，和猪肉混在一起吃居然还能吃出一股枣📎🙯🍺香味🈔♧，妙啊！”🚧🕱一位食客夸赞道。
“应该是先用古法把枣填入猪腹炮制之后再重新填料做出来的。”许成分析🙟道，“这种做法我也是第一次吃到，算是开了眼🇮界了。”
“我也是第一次吃到，没想到这枣香和乳猪居然还是绝配，也🖡🔎不知是哪位🏍师傅做的，我之前居然从未见过这种做法。”那位食客附和道。
“这🆕🏛🚶是泰丰楼的老方法，家传绝学，绝不外传。🈞⛀”夏穆☗苪道。