“小妧姐，豆腐渣要来了。”
大清早，胡细妹挎着竹篮子从外💑面回来，还没进🄻门就开♧🔧始喊。
季妧从灶房探出💺头“赶紧提过来💑，是新鲜的🅐吧？”
“😁⚆问过付大叔了，昨晚刚出来的。”她说着，献宝似的把篮子提到季妧面前。
季妧捏了点在手里试了试，雪白半润♠，刚刚好。
正坐在灶门前烧火的胡大成忍不住好奇“小妧🔒⛮🝳姐，这豆♧🔧渣能好吃吗？”
胡细妹也🐟有同样的疑问“以前家里断粮了，娘也找付大叔要过豆腐渣炒给我们吃🖖💦🔇，一点也不好吃，还有股豆腥气，付大叔家都是用这🐭🃉🖁个喂猪的。”
她嘴里的付大叔是村里做豆腐的。
豆腐渣虽然人不稀罕吃，但用来喂猪♠是顶顶好的。不👡过比起豆渣，猪还是更🎜爱吃麸子一些。
连猪都嫌弃，她无法想象这东西能做出什么美味，虽然小妧姐的厨艺实在没话🏼说。
季妧卖了个关子，让胡细妹去外面的腌菜坛子里掏一把雪里蕻过来。她自己则把豆腐渣🔀♉🆤用纱布包着，浸入清🕶🎇🎾水中捏挤出浆水，再提出来挤去水分。
“大成，烧小火。”
铁锅刚刚已🞇💆经刷过，她将豆📴渣倒进热锅里，用小火慢慢焙干焙熟铲起。
快刀把洗净的雪里蕻放在圆墩🛂🙤🌖上切细，又从猪油罐子底部勉强刮了小半勺猪油。
猪油在锅底很快化开，五成热时把干辣椒节扔进去炒变色，然后把切细的雪里🏼蕻放入炒出香味，再加入焙熟的豆腐渣不断翻炒。
刚出锅，胡大成和胡细妹都📴耸着💑鼻子围🜋🀦⚧过来。
“好香啊！”胡💺大成深吸了一口，就要伸手去拈，被季妧一巴掌拍在手背，让他去洗手。
他嘿嘿笑着，这几天也算知道了小妧姐的规矩，手在水里飞快蘸了一下，就猴急的拿🜗🂓🎘起筷子夹了一团往嘴里塞，被烫的直吸气，还一个劲的点🈺🃛头直说好吃！
胡细妹也有样学💺样，洗净手夹了一口，没嚼几下眼都眯了起来“豆腐渣原来还能这么好吃啊，小妧姐你太厉害了！”
不过两个孩子🞨🖭🕺都很懂事，娘和二哥去地里上粪还没回来，他们不愿意吃独食，一人尝了一口便都恋恋不舍的停了筷子。
季妧把锅刷干净，☂让胡大成继续烧火，六七口人吃饭，一个菜🝻🐓显然是不够的。
看到这黄澄脆生的腌雪里蕻，也就是♠酸菜，她其实很想做一道酸菜鱼。但巧妇🏼难为无米之炊，别说鱼了🚖📕，菜都吃不起。
谢寡妇顾不上家里，菜园🎵子平时都是胡细妹打理，稀稀拉拉倒也种了些白菜萝卜豆角茄子之类，不过那些都要弄到镇上去卖钱，家里平常下饭🈺🃛，也就一大缸腌酸菜和两小缸咸酱。
季妧把剩下的酸菜都切成细末，挤干水🜋🀦⚧汁，下锅里炒干水分起锅待用。