“娘，”穗穗跑到了薛娘子身边，吸溜了一下口水，“姐姐的肉夹馍真好吃！”
“真香啊。”薛娘子放下了手中的盆子，她的眼底有些激动，“难怪……”
“先喝点绿豆汤。”郁青青用硝石制作了冰块，把冰块加入到凉下来的绿豆汤里，递了一碗给薛娘子。
这绿豆汤更像是绿豆沙，用细密棉布滤过一次，没有大块的绿豆皮，绿豆瓤都煮成了沙状，加上一点冰块，顿时就消了暑气，胃口更开。
薛娘子舒了一口气，汗水都不在往外冒，“送绿豆汤也挺好的。要不做绿豆汤？”
郁青青自从尝了一丁点的卤豆干后，对抽中的食谱可以说是信心百倍，此时说道：“酸梅汤的味道只会比这个更好，还更开胃。到时候吃了一个馍不够，说不定再来一个。”
酸梅汤需要熬煮的时间更久，今天时间来不及，她就没做。
薛娘子喝了冰镇绿豆汤消了暑气，胃口开了之后，就说道，“还有没有？我想试试看你做肉夹馍？”
“馍做的多！肉反而没做多少！我们刚刚都吃了一个，还留了你的份！”
说话的是郁广德，他刚刚一口气让郁青青给他做了一个荤的，三个素饼，吃得肚子鼓了起来躺在旁边休息，现在听到了薛娘子开口，连忙提议她吃肉夹馍。
素夹馍在郁广德看来虽然好吃，但是不如荤的够味，六文钱一个的荤饼加上一碗冰镇酸梅汤，他看着生意绝对成的！
要不是今天肉买的少，他能一口气吃四个荤馍！
“好。”薛娘子笑了起来。
郁青青先去里面拿了一个烤馍出来，用大刀压在侧面，咔嚓清脆的外皮破开，她把饼剖成两半，只有一小边还黏着没让面皮完全分来。
五花肉从卤汁里捞出，放置在案板上呈现出完美的卤色，带着一点红，带着一点褐。
肥肉几乎要化了微微颤颤的，瘦肉的颜色更深，两种颜色夹杂，加上诱人的香气，让人不由得猜想肉夹馍该有多好吃。
郁青青轻轻一切，肉就碎掉了。
当当当
郁青青加了一点青椒、香菜和卤肉，混合在一起之后，飞快地切，再把肉泥均匀地放入到切开的馍中，再浇上一勺的卤汁，这肉夹馍就算是完成了。
“尝尝看。”郁青青笑着说道。
穗穗也吸一口气，等着娘亲吃肉夹馍。
小心地接过了肉夹馍，薛娘子咬了一口，首先是脆爽的外皮，这馍双面松脆微黄，最外面的口感是酥脆的，等到吃到白吉馍的地方又是松软的，再往中间一层则是饱满带着卤汁的肉泥。
肉煮的很久，肥肉并不会让人觉得肥腻，而是像云朵一样柔软，瘦肉不柴，满是丰沛汁水，肥和瘦的结合胶糯香滑。
每吃一口肉夹馍，都带着三层不同的繁复口感。