剩下的肉少，给卤了，家禽的肚子里有黄色的油，肝也不🉣错，胆自然是药。
卤🚶🗻♏了的📊🙉单🆩💑👆独卖给爱喝酒的人，肝脏可是好东西。
像鸡的鸡胗、鸡心、🌉鸡肠都挺好，憨憨哥，做个盐焗鸡🜫🅊🄺胗啊🟏🜌？”
朱樉想到了集中购买🌉，分散卖的模式，南京那里的百姓喜欢🟏🜌。
然后鸡骨棒、鸡叉，裹面油炸，卖得很便⛙🚷宜，百⛫🝗姓📧🝏愿意买。
鸡爪子脱骨，🍄🅢跟鸡翅、鸡头、鸡🕝💃肝一起卤，是下⛫🝗酒的经典菜，不怕凉，鸡心和鸡胗拿来单独做菜。
鸡皮当然拿来烤，鸡屁股取了线🕝💃红烧，鸡架铁板。
鸡毛也不浪费，做质量不好的衣服。
鸡骨头先熬一遍，再捞出来晒🅑干碾碎，熬的汤加点菜叶、干🟏🜌豆腐丝，免费给人喝。
朱棡眨眨眼：“先记下，吃完饭咱叫🖇人写下来，等本地的猪多了，也一样，下丘村的这个法子就适合大批量购买与处置。”
利用率最高，原来卖猪肉🈻，下水和骨头是白搭的⛫🝗，📧🝏后来是菜。
福🚶🗻♏华楼的红烧排骨出了名的好，下丘村也总做骨⛫🝗头给皇🜫🅊🄺城的人吃。
猪小肠自然是香肠、粉肠、米肠，大肠那不是有卤煮嘛！要么费劲地☴🃦🚁做九转大肠，这个用量少，没有几家敢做。
官员们互相看看，在判断是不是又跟自己有关系，📧🝏这🀤⚙顿饭吃的……
下丘村的人去拿来鸡胗放料腌制，一会儿烤，做盐焗的，不先腌制，盐焗之后还是腥，又硬又腥。🁟
换一种盐法，还是☋得腌制，那种装盘的，适合多人大批量制作⛻🟥🟍⛻🟥🟍，一次做一大盆，省调料。
“慢些个吃，还有几天，让伱们多尝尝好东🏕🙹西。”老五帮哥哥对官员☴🃦🚁说一句🚐💠。
(本章完)