十世渡尘者第五百六十七章微小的差距出现在一众评委面前的也是雪白一片，只是上面洒了些许红色。而且这肉细腻得有些让👾人惊叹。
这些肉并不是像😢🃇尔双双的羊羔肉一样，平铺在盘子上。而是被付越根据部位的不同，精心铺陈在盘子的特定位置上。
行家一出手，就知有没有。
这些评委也都是吃遍大📩🝞江南北的美食家，看到付越如此摆盘自然也是竖起大指。
“不愧是付越大师。”成斌道，“一盘的厨师摆盘🍠🈡，💩🔥应该会将所有的蟹肉均匀地铺陈。可没🍍想到，付大厨竟然按照螃蟹肉质的不同，分门别类的摆放，实在令人肃然起敬。”
“我想这应该是蟹钳肉吧！”纪英夹起一块如同菌丝般的细腻白肉🚇，🛼⚄放在自己眼前端详道。
付越没有说话，😢🃇只是用颔首来确认纪英的观点。
和尔双双不同，付越倒是没有提供什么秘制酱料。他只是在每个🖣🔠🂄评委面前放了一小碟醋。
不过看到这清香扑🚿鼻的黄褐色液体，那些评委们🕲🍡也是食指大动。如果是吃大闸蟹的话，确实没有比这香🃄🕑醋，更容易打开食欲的蘸料了。
纪英小🏨🜦心翼翼地将蟹钳肉没入那香醋之中，让姜黄色液体完全渗入那雪白的钳肉之中。
而此刻大屏幕的特写也是将这场景完全展示在众人眼前🙰🎅。
特别是纪英将蟹肉放进口腔的一刹那，🜁⚲也是令广大的观众羡慕不已。🛼⚄
“嗯.......”纪英发出了一阵欢喜的声音，“这肉质实🖣🔠🂄在太过鲜美了，就算是四鳃鲈鱼也比不上。”
有了纪🏨🜦英替一众评委们打前站，那些评委也是🔐⛘争先恐后🙰🎅地开始品尝起付越的蟹肉刺身来。
“这蟹黄的味道确实正宗，竟然将这最难处理的东西，一块不剩地挑🛼⚄出来🃱🛩，这刀工确🕎实登峰造极。”
“还有这蟹腿肉，这些肉可♯🞜不比蟹钳肉好处理多🕲🍡少啊！”
那些评委一边吃着，一边也是赞赏有加。比起刚才品尝尔双双羊羔肉的欢喜程度，也是有过之⛌🙁而无不及。
很快，每位评委面前的大闸蟹也是被他们尽数消灭。有的评委甚至甚至还🃱🛩打出了一个愉快的饱嗝。
“没想到这个付越这🞍么厉害啊！”台下的司徒🔐⛘允儿也是为尔双双捏了一把汗。
“不要放在心上，双双已经表现得很出色了。”石十四安慰道，“而且光好吃没用，关🀽键是切合主题。”
“没错，这小家子🚿气🞍的蟹肉刺身，我看怎么和国🕲🍡之重器粘不上边啊！”司徒允儿又燃起了获胜的希望。
而不出石十四所料，🞍此刻钟琳琳面色一沉🄳，也是🕲🍡询问付越道。
“付越大厨🆒，不可否认你这道蟹肉刺身，无论是刀工，还是味道都是上上之作。但是此次比赛的主题可是🐎‘国之重器’，不过你这道蟹肉料理，和重器二字，似乎粘不上边啊！”
“非也，非也。”此时付越发话了，“我这道料理，在我看来完全符合‘国之重器’🕎这一主题。🅐”