也不知是为何,孙大厨没🖲🖤有再🐓⛆😆说什么,只是冷哼了一声,带着自己的徒弟和帮工离开了厨房。
帮工都走了,没人烧火,带路🐓⛆😆的小二♕觉得清荷受了委屈,主动坐到了灶门前帮忙📛烧火。
感受到小二的善意,清荷笑着跟小二道了谢,方才她不愿和那人争执,主要是觉得没什么必要,她做完菜就走,有什么好争🅅🄍的,
肥瘦相间的肉剁成肉末,用酱油和几滴白酒腌着。趁着腌肉的空档,清荷麻利地准备好配料。
锅热加油,油烧到五成热时,放入姜葱蒜炒香,再把🕆腌好的肉末倒进去加一勺辣椒酱。
辣椒酱🖭🕵下锅炒几下,香味就浓了,💝💹勾得院子里的人频频朝
后厨里望。
肉末炒至变色,加一小碗清水,水开后尝尝咸淡合不合适,🆨💉这汤的味⚽🖸道合适,待会粉条的味道就合适。
味道合适了把粉条加进去,粉条加进去后要快速翻炒,炒到肉末都粘在⚥📣🜨粉条时,汤汁也收好了,出锅后再撒上葱花。
烧火的小二狠吸几口香味,混着口水咽下,嚯,真香啊🝯🎨!
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