郑轲不明所以🍨，只能硬着头皮说了一句“爷爷好”。
“好个p！你来的太慢了🏣，我足足等了你半个小时，你知道吗🎒？”关根名不耐烦地说道。
郑轲哑然，昨天关根名规定的时间就是早上8点，😸结果他准🖆🐚时过来😄⚜，却被关根名狠狠地骂了一顿。
“记你⛊一次迟到，后面🗱如果再有类似的情况发生，立刻滚蛋！”
郑轲🂧👋只能点头苦笑，有这样的一个老头当老师，剩余的几🜇天，日子😄⚜注定不太好过了。
“柳刃借来了吗？”关根名问道。
郑轲连连点头，昨天虽然又坑了绘里奈一晚上，但😸她还是借给了自己一把柳刃，只不过态度不🙨🌹是很好。
“这🂧👋把⛊柳刃可是绯沙子的厨刀，这一把，将近二十万円，千万不要弄坏了。”
郑轲不懂这些有钱人的想法，一把厨刀就要二十☭🂦万円，想想都觉🗮🟃得难以接受。但是，这把柳刃的质⛽☕量确实没得说，反正以他的眼力，是没看出这把柳刃和关根名的那把，有什么区别。
“今天，开始教你处理生鱼片的其他切法。”关根名拿起一条竹荚鱼，快捷地切成了鱼排，“上等的生鱼片，即是用刀工将鱼的美味完全释放出来，所以刀工到生鱼🛩片的影响，比厨刀要大一些。普通的料理只是靠一些简单的刀工就能解决，很少能有想生鱼片这样，只靠食材和刀工，便能做出的美味。所以，它对刀工的要求，可想而知。”
对于关根名的说法，郑轲深以为然。
以昨天切🉢🉁了100条竹荚鱼的经历来说，一口气迅速拉刀，切出的生鱼片，味道🆘🏵🞜远远好于慢慢切出生鱼片的味道。后来他也想到了其中的原因，因为肉类的新鲜度非常重要。如果出刀太慢，会影响鱼肉👗的新鲜度，同时也会将鱼肉撕裂，严重影响口感。
不过，昨天已经📣🜩学过了切生鱼片的方法，不知道老😸头今天还要教什么。
关根名看出郑轲脸上的疑惑，冷笑一声：“你这小子不会以为切生鱼片只有一种拉切🅥🈩法吧？”🙨🌹
郑轲🂧👋尴尬地挠了挠🅲💃头，他🏣确实有这样的想法。
“实话告诉你，切鱼片的技🞲😉巧有很多种，而你在昨天……不，在这三四天里所学的东西，全部都只是皮毛而已，今天，我要教你的是削切法，你好好给我学，今天依旧是一百条竹荚鱼。”
“是。”
郑轲抖擞精神，全神贯注地看向关根名的刀工技巧，然后紧接着又😄⚜是一百条竹荚鱼的训练。等回到宿舍之后，郑轲已经🏐筋疲力尽，倒头就睡。
第三天，关⚯🔸根名继续教给郑轲五片切法和薄🔻🅴切法，为此也扔给了郑轲50条比目鱼。
第四天，关根名则是交给了郑轲盛装技巧。
四天的时间一晃而过，几乎所有人都👇📅没有心情再玩耍，在训练结束之后，就早早地躺在床上睡觉。
第五天的早上，📣🜩所🅲💃有人来到酒店的大厅。老师们站在大厅的一侧，另一侧则站着脸色紧张的学生。在一片寂静之中，堂岛银来到了大厅的最前面。
“诸🂧👋位，早上好，很高兴能在这个时👇📅候见到大家。这意味着你们并没有被困难所打倒，更重要的是，你们会有很大的机🏐会，前往礼文岛。”
“四天的艰苦训练，让你们与之前相比，多了一种坚韧的品质。而今天，这里将🆘🏵🞜是你们证明自己的地方。多余的话，我也不想说，现在就请诸位到前排的餐桌处抽取考号，然后听从你们老师的指示，做出让你们老师满意的料理。失败者，淘汰，直接退学。胜利者，获得前往礼文岛的资格。另外，再提醒一下诸位，我可能会抽查诸位的作品。如果你的料理不能同时让我和老师同时满意，照样会被淘汰。”