季月现在可等不了半个多小时。
见季月面露难色,胡丽接着道:“如果您🗊有急事的话,我也🖬🕰可🛊🚩以帮忙的。”
季月对胡丽其实没有什么特别深刻的印象,只是记得她人缘似乎还不错,每次午休和下班的时候总能和一群好姐妹一起进进出出,和谁都能说上两句话,是个长袖善舞的人。
如此善于交际,🄪想必接听一些来者不善的电话也不是问题。
“也行,事情其实🔨🃇也不复杂🙌🃰,后厨的季雪厨师你知道吗?”季月问🕴🍹🌿道。
“知道,咱们店的招牌菜🐊♰瓦坛花雕鸡就是她的拿手🅜😺菜。”胡丽答道。
“她昨天家里临时出了点事情,今天回家了,所以先前客人预定的瓦坛花雕鸡全部都得取消。短信昨天晚上我已经提前发好🖉🐳了,你今天中午3点钟之前的任务就是拿着我的手机接电话,态度一定要好,确定客人预定的包间和姓名以及手机尾🄦⛛🛈号,并且……”季月开始叮嘱胡丽接电话时的注意事项。
“截止到3点钟还没有打电话过来的客人,你就照着我本子上的记录把电话打回去询问,像之前那样,做好记录,什么时候做完什么时候把本子交给我。你今天的工作就是做好这件事情,中午你负责的a区我会暂时交给其他人来负责,🝩这件事情可是吃力不讨好,你要是不愿意做的话我可以交给其他人。”季月道,接听这种电话一向是个苦差事,她和胡丽也只不过是点头之交贸然将锅甩给她也不太好。
“季领班您放心,我🍜一定会好好完成任务,不会🝅🈱🂃给您添麻烦的。”胡🔮🄀丽一口答应下来。
“那就⛯🝼辛苦你了,遇到什么🙌🃰问题随时来找我。🅸🙙”季月笑笑,朝监控室走去。
胡丽拿着本子和🄪季月的手机走向前台,坐下,翻🝅🈱🂃开本子,开始整理之前季♈🆛🐌月所记录的客人信息,在纸上重新归纳。
泰丰楼的监控室在2楼包厢的最🅹尽头,一般情况下都是房门紧锁,除非是有😖重大事情商谈不然不会专门到这🞴里来。
季月一推门进去,就看见了铺满一整张桌子的🅸🙙表格。🝡🌫🂁
这是什么状况?
暑假汇总?
还是嫌弃她的表格做的不好,所以♨🔼找出一堆优秀表格来让她🖬🕰好好🅶🖷学习?
季月走近,定睛一看,发现居然是大堂员工的信息汇总。从1楼大厅到2楼包厢到☟🀩vip包厢的服务员🍒🚣的信息一个不少的全都在这里放着,季月随便看了一张表格,发现上面记载的信息十分详细。
从员工籍贯,学历,各项技能到这两个月以来的工作表现,客人评价,投诉记录全部都有,甚至连评价和投诉的内容都有所记载。
一个人一叠表格,🔨🃇都已经装订好了,有厚有薄,薄的只有两三张纸🕴🍹🌿,厚的粗看上去起码有十几张。
这下季月是真的懵逼了,她只是一个半路出家的🝅🈱🂃领班🝡🌫🂁而已,偶尔还要靠给别人画画☟🀩来维持一下生活,时常在漫画家与季领班的身份之间来回切换,何时见过这么大的阵仗。
“王姨,咱们店这是要做……员工总结?这也没到年底,才开业两个月,是不是有点快?”季月有些🚐💞💾不太确定。
“不是⛯🝼要做员工总结,是要🙌🃰裁员。”房梅解释道。
“裁员?之前不是已经确定好了吗?”季🗊月更懵了,她如果没有记🕴🍹🌿错的话,裁员名单之前房梅和王秀莲已经🞴确定过了。
“之前确定的那些名单远远不够,我和王姐已经商量过了,开业的时候由于经验不足太匆忙我们招人的时候没有那📬🝻么严谨,既然我们给泰丰楼的定位是高端酒楼,那么对于员工的要求就不能宁滥勿缺。之前宣布的转正名单,只是暂定转正名单,我在宣布之前也强调过了。距离实习期满两个月还有十几天的时间,这十几天的时间也是其她人最后的考察期。招聘的事情有猎头在处理不需要我们担心,你对一楼员工的情况比较了解,所以关于🞝🕋这方面我想听听你的意见。”房梅道。