[]
程处弼的脸直接就黑了。神特么的一乘一乘一,🚠🔶🅆那还不如一加一加一,好🟕歹能等于三。
程处弼看到🗻一干厨房众那认真倾听的表情,自己可是卢国公府厨房⚅众的偶像,不能生气上火🆎。
而且还必须要以理服人,好吧,一这个讨厌的🄅🞛🔺数字是不能用的。
程处⚝💔👥弼🗔🛕🜎负手而立,从🕩容一笑,手指头轻戳在鸡胸肉上。
“没你这么算的,你看,鸡肉很鲜,它的鲜度为二,而香菇也🎖很鲜,它的鲜🍾度大概能到三。”
“还有虾皮也很鲜,鲜度也能有三,现在你拿他们互乘,就可以得⚅到鸡精的鲜度,明白吗?”
“原来如此,看来小人见🕁🆭识太过浅薄,多亏得公子指点迷😓津。”梅小厨赶紧补救,狂拍马屁。
程处弼这才微微一笑,看来梅大厨家的娃应该是读🆉🍱过书的,至少马屁话没有那么生硬,还知道咬文嚼字。
接来下,便开始动手。鸡胸肉焯水,放香料、黄酒去腥。😓煮到熟,不见血丝捞出。
然后用棍子擀成鸡丝,切得极细碎,一旁的香菇🚠🔶🅆也是切细碎,虾🎜👸皮同样也🟕进行了加工。
之后开始进行烘烤,一♔🞽直要烘到这几种🕑🈸🃅材料都干到酥脆的状态为止。
然后倒入了一个大石臼子里,开始反复锤碾🄎到成为了极细😓的📏🙸🏍粉状。
程处弼这才🗻拿一柄小勺,舀😃⚘👭起🟄了小半勺的份量递入了口中。
所🂈有人都把目👒光集中在程处弼的脸👞上,看着三公子足足品味了十余息之后。
这才向程济与梅🍐小厨微微颔😃⚘👭首。“👞你们也尝尝……”
#####
梅小厨迫💙不及待🍐地舀起了一小勺,直接就📞🛼⚇全抹进了口中。
瞬间,梅小厨的眼睛陡然睁😃⚘👭圆,他感觉🕑🈸🃅到了。
一🂈股子从来都没有感🕩受到的浓烈鲜味,一下子在味蕾👵🍎之上,口腔之中爆炸开来。
这是什么样的味道🄟⚜,简直🕁🆭无法用语言来形容。
梅小厨无比震惊地看着那石臼子内的那些鸡精粉末🆉🍱,又看了一眼仿佛早就知道是这个结果的程处弼。
“梅某这辈🗻子品尝过天下最鲜美👑的滋味,莫过于鱼宴楼的鱼汤🎖。
而这鸡精的鲜味给我的感觉😃⚘👭,就好像是把整整一大碗👵🍎的鱼汤,都浓缩到了这么小小的一勺里……”