“地上魔都”终究会🙟给任何在此挣扎的人更多的选择，大抵上，这也是“下里巴人”“阳春白雪”都能🟌🛳☹为之疯狂的缘故。
入春之后的江夏，鱼虾鲜就开始丰富起来。因为张德的缘故，江夏人也跟着吃刀鱼，只是终究刀鱼刺多，每年不知道多📠🜐少人为了“追星”跟风，🃪🚧🕰刀鱼那诡异的三角刺，🞰让楚地哥儿领教了什么叫做舌功还需修炼。
“噫！还是吃个‘馄饨’算了。”
清明过后的刀鱼本就刺硬骨老，更何况还是过了扬州的远至江夏的刀鱼，那更是下品中的下品。这光景在武汉的吴人，便是半🅝🙱点品尝的意愿都没🃪🚧🕰有。
“哥子，要海米做汤。”
“老客放心，常客，我晓得……”
红白带黄的海米在陶碗中堆的像个土包，几只小小的虾仁在一碗开水里一泡，片刻就有了香气。这碗却不是拿来吃饭喝汤的，而是架在了一个小小的坑洞上。整个灶台，这样的坑洞就有八🁱🉣🉆个。
饱经沧桑却依然看得🙟出来不过是二十出头的“馄饨”摊老💂🏅板忙得不可开交，他是老板伙计一肩挑，一条青色的麻布做了围裙，两手还套着袖套，整个人看着寒酸，可又透着一股子精致。🆠🐽🅔
和旁的馄饨铺不一样，在这里落座的客人，大多都还算“体面”🔮。
“老客，汤来喽！”
“这鲜👃🆏🎤汤就🂊🍇🅽是安逸……哥🌗⚴🕤子用料扎实，舍得！”
“有舍才有得嘛。”
搓了搓手，年轻的老板又🌗⚴🕤继续忙活。食客咬开猪肉和刀鱼肉混合在一起的馄饨馅。那种独特的口感和丰富的层次，让他很是满意地点头。这铺🜸面并不用碗来盛馄饨，而是用“瓦罐”，主要卖的，便是羹汤。
馄饨什么的，反倒是其次。
真正出名的瓦罐汤，🙟并非是江夏，而是江西总🜊督府附近，南昌城内这几年兴起的“瓦罐汤”，反而是滋味绝佳，风味独特。
食客和食客是不计较的，又来了一个客人，问了问能不能坐之后🔮，得到同意，这才落座。
和别家那些大剌剌坐下的客人，又是不同。
“老板，来一碗‘温吞’。”
听他口音古怪，有些食客愣了一下，然而店老板却是见多识广的模样，笑着道：“面生♭，莫不是岭南来的豪客？”
“老板眼界广，吾🁻正是广🌗⚴🕤州来的，来武汉🕕公干。”
这般说话，更是让人讶异，万万没想到，还🈓是🜊个公门人物。更让他们诧异的，是鲜有出来公干的👟官府中人，会这么自报家门的。
只是也有市井里☁☆厮混的老江湖，知道这个广州人，不过是为了避免麻烦，免得有人敲竹杠。
有公门的皮，怎么都能咋呼一下。
旁人不知道“温吞”是个什么🏔🙰🎅，老板却是知道，这就是“馄饨”。一个“馄饨”，这些年因为传播，各地林林总总加起来，百几十中叫法。有的地方“混沌”能一个囫囵吞下，也有叫“囫吞”的。